La Terrasse d'Elise - IGP Hérault PMG 2022
„Een unieke cuvée, die je absoluut moet proeven!“
Een prachtige wijn uit de Languedoc, gemaakt van 100% Niellucio, die verleidt met aroma’s van bramen, zwarte bessen, kruiden en zoethout. Hij is soepel en levendig, met een mooie frisheid, en biedt direct genot en belooft mooie belevenissen in de komende jaren.
Koop je La Terrasse d'Elise wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
vanaf € 99 bij je eerste bestelling
Oog
Een schitterende robijnrode kleur met glanzende schitteringen
Neus
Complex, met aroma's van donkere bessen, zwarte bessen, bramen, zachte kruiden en zoethout
Smaak
Verfijnd, knapperig en zacht, soepele tannines, mooie frisheid
Serveren
OP 17°C
Openen
1 uur van tevoren in een karaf schenken
Drinken vóór
2035
Wijn-spijscombinaties
Heerlijk bij een gebraden duif, een ossenhaas met veenbessen, eend met rode bessen, polenta of een kaasplankje...
Bettane & Desseauve
Beoordeeld domein (gids 2026) 2*sterren (Een degelijke en aan te bevelen productie, maar iets regelmatiger en homogener dan de vorige)
Over het domein:
Xavier Braujou heeft sinds 1998 een uitstekende reputatie opgebouwd met zijn domein ten noorden van Montpellier, vlakbij Aniane. De productie is helaas beperkt, maar het is een van die geliefde adresjes die men stiekem aan elkaar doorgeeft. Je kunt er werkelijk voortreffelijke wijnen proeven, zoals de drie rode wijnen die we dit jaar hebben geproefd. Oude wijnstokken, minimale opbrengsten en nauwgezet werk zorgen voor cuvées van druivensoorten die tot de top van de Languedoc-productie behoren.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Beoordeeld domein (gids 2026) 2*sterren (Deze zeer grote domeinen, vaak met fantastische terroirs, zijn absolute musts die door hun constante kwaliteit en uitmuntende productie niet mogen ontbreken in de wijnkelder van de echte liefhebber)
Over het domein:
Xavier Braujou, zoon van een wijnbouwer, heeft sinds 1998 zijn eigen domein opgebouwd, dat zich uitstrekt over Aniane en Saint-Jean-de-Fos. Deze eigenzinnige en vastberaden ambachtelijke wijnbouwer, een voormalig houthakker, maakt wijnen met veel karakter. Ze zijn het resultaat van keihard werken aan oude, in gobelet-vorm gesnoeide wijnstokken met een heel lage opbrengst, gemiddeld zo'n 20 hl/ha. Zijn leidraad kan in twee woorden worden samengevat: finesse en frisheid. Ver verwijderd van de beperkingen vanAppellatie werkt hij al sinds jaar en dag met één druivensoort en assembleert hij zijn verschillende terroirs. De extractie is zeer zacht, de rijping duurt lang en de wijnen komen nooit in aanraking met nieuw hout. Een verborgen parel en een must, gewaardeerd door zowel ervaren liefhebbers als de beste sommeliers. Het uitzonderlijke niveau dat we al meerdere jaargangen zien, brengt ons ertoe hem zonder aarzelen de tweede ster toe te kennen.
Ontdek andere wijnen van het domein
