La Terrasse d'Elise - IGP Hérault XB 2024
92/100
RVF
„100% Syrah, 100% genot! Een heerlijke cuvée met een onverslaanbare prijs-kwaliteitverhouding”
Een levendige ' Jaargang ' die betovert met zijn intense bouquet van rode en zwarte vruchten, verrijkt met delicate tonen van viooltjes, pioenrozen en zachte kruiden. In de mond is de balans opmerkelijk: een volle en smaakvolle structuur, gedragen door een mooie frisheid en zijdezachte tannines die al perfect zijn geïntegreerd. De sappige en aanhoudende afdronk verlengt het genot met veel finesse.
Koop je La Terrasse d'Elise wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
vanaf 99 € bij je eerste bestelling
Oog
Intens paarse kleur
Neus
Aangenaam en elegant, met aroma’s van zwarte bessen, frambozencoulis en bosbessen, aangevuld met tonen van zachte kruiden, viooltjes en zwarte peper
Smaak
Dynamisch, knapperig en expressief, met zijdezachte tannines en een verfrissende afdronk
Serveren
OP 15°C
Drinken vóór
2029
Wijn-spijscombinaties
Heerlijk bij lekkere grillgerechten, fijne vleeswaren, zonnige gerechten, een carpaccio van tonijn, een stoofpotje van rundvlees...
Bettane & Desseauve
Beoordeeld domein (gids 2026) 2*sterren (Een serieuze en aanbevelenswaardige productie, maar iets regelmatiger en homogener dan de vorige)
Over het domein:
Xavier Braujou heeft sinds 1998 een uitstekende reputatie opgebouwd met zijn domein ten noorden van Montpellier, vlakbij Aniane. De productie is helaas beperkt, maar het is een van die geliefde adressen die men onder de radar houdt. Je kunt er werkelijk voortreffelijke wijnen proeven, zoals de drie rode wijnen die we dit jaar hebben geproefd. Oude wijnstokken, minimale opbrengsten en nauwgezet werk zorgen voor cuvées van verschillende druivensoorten die tot de top van de Languedoc-productie behoren.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Genoteerde wijn (gids 2026) 92/100
Beoordeeld domein (gids 2027) 2*sterren (Deze zeer grote domeinen, die vaak over fantastische terroirs beschikken, zijn absolute musts die door hun consistentie en de uitmuntende kwaliteit van hun productie niet mogen ontbreken in de wijnkelder van de ervaren liefhebber)
Over de wijn:
XB, de syrah, heeft de uitzonderlijke body die kenmerkend is voor dit oogstjaar en eindigt met tonen van citrusvruchten en een verfrissende minerale zuurgraad.
Over het domein:
Xavier Braujou, zoon van een wijnbouwer, heeft zijn eigen domein opgebouwd, verdeeld over Aniane en Saint-Jean-de-Fos. Deze eigenzinnige en vastberaden ambachtelijke wijnbouwer, een voormalige houthakker, produceert wijnen met een krachtig karakter, het resultaat van enorm veel werk aan oude wijnstokken in gobelet-snoei met zeer lage opbrengsten (gemiddeld 20 hl/ha). Zijn leidraad kan in twee woorden worden samengevat: finesse en frisheid. Ver verwijderd van de beperkingen van de ‘Appellatie ’ werkt hij al sinds jaar en dag met monovariëteiten en assembleert hij zijn verschillende terroirs. De extractie is zeer zacht, de rijping duurt lang; de wijnen komen nooit in contact met nieuw hout.
Ontdek andere wijnen van het domein
