Château Mas Neuf - Avec des Si... 2007
Score: Gault Millau 16/20, Bettane & Desseauve 15/20
"Een zeer verrassende cuvée, die finesse, mineraliteit, kracht en karakter combineert. De neus is gestoofd, gemarkeerd door vruchten in brandewijn, viooltjes en een paar hints van menthol, met een zekere knapperigheid. Een mooie en heerlijke alchemie". (Les Meilleurs Vins de France 2012 - Gault Millau). Avec des Si... komt van een oud perceel Syrah genaamd 'la Butte', op een terroir dat de wijnstokken een gematigde watertoevoer geeft. Deze cuvée heeft alle kenmerken van de grote zuiderse Syrahs. Zwart fruit (braam) domineert, met een mooie houtachtigheid die toetsen van zoete specerijen (nootmuskaat) en zoethout toevoegt...
Koop je Mas Neuf wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
vanaf €99 op je 1e bestelling
Oog
Diep robijnrode kleur
Neus
met tonen van donkere chocolade en geroosterd briochebrood, gevolgd door aroma's van zwart fruit (braam, bosbes).
Smaak
De aanzet is fris en vol, met aanwezige maar goed omhulde tannines. Het gehemelte blijft hangen op tonen van fruit, laurier en nootmuskaat.
Serveren
serveren bij 16°C
Open
1 uur eerder
Drinken van
2011
Hoogtepunt
2012
Drinken vóór
2017
Productie
3600 flessen
Combinaties van eten/wijn
A savourer sur une belle pièce de bœuf, un civet de lièvre, un carré d’agneau...<br/>
Guide des Vins Gault & Millau
Landgoed beoordeeld (gids 2012) 3*Stars (Zeer goed productieniveau)
Over het domein:
"Luc Baudet had het lef om naar deze regio te verhuizen, die nog steeds sterk beïnvloed wordt door de coöperatieve beweging. Hij was verbonden aan Costières de Nîmes en zette zijn bagage neer bij Mas Neuf. De rijkdom van de terroirs stelt hem in staat om drie soorten cuvées aan te bieden: Rhône Paradox, gebaseerd op frisheid en zuiverheid van fruit; Compostelle, het resultaat van het sorteren van oude wijnstokken en druiven van de beste percelen. En tot slot Armonio, ontstaan uit een ontmoeting met Louis Mitjavile (met name Tertre Roteboeuf in Saint-Emilion).
Ontdek andere wijnen van het landgoed
