Château Mas Neuf - Avec des Si... 2005
Beoordelingen: Bettane & Desseauve 15/20
"Deze wijn, die voor 100% uit syrah bestaat, is geclassificeerd als 'vin de pays', omdat een dergelijk percentage in de Costières niet is toegestaan. De wijn is stevig en krachtig, met een goede tanninestructuur en een intense fruitigheid, en heeft een zijdezacht en langdurig karakter." (Le Grand Guide des Vins de France 2009 - Bettane & Desseauve)
Koop je Mas Neuf wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
vanaf € 99 bij je eerste bestelling
Oog
Diep robijnrode kleur
Neus
met tonen van pure chocolade en geroosterd briochebrood, en na wat ademen met de typische aroma’s van donker fruit (bramen, bosbessen)
Smaak
De aanzet is fris en vol, met aanwezige maar soepele tannines; de afdronk blijft hangen met tonen van fruit, laurier en nootmuskaat
Serveren
serveren bij 16 °C
Openen
1 uur van tevoren
Drinken vanaf
2008
Hoogtepunt
2010
Drinken vóór
2015
Productie
3000 flessen
Wijn-spijscombinaties
A savourer sur une belle pièce de bœuf, un civet de lièvre, un carré d’agneau...<br/>
Guide des Vins Gault & Millau
Beoordeeld domein (gids 2012) 3*sterren (Productie van zeer hoog niveau)
Over het domein:
«Luc Baudet had het lef om zich te vestigen in deze regio, die nog steeds sterk in het teken staat van de coöperatie. Gehecht aan de Costières de Nîmes, heeft hij zich in Mas Neuf gevestigd. Dankzij de rijkdom van de terroirs kan hij drie soorten cuvées aanbieden: Rhône Paradox, die draait om de frisheid en puurheid van het fruit; Compostelle, het resultaat van een selectie van oude wijnstokken en druiven afkomstig van de beste percelen. En tot slot Armonio, ontstaan uit een ontmoeting met Louis Mitjavile (met name Tertre Roteboeuf in Saint-Emilion)."