Les Armières belicht en draagt de identiteit van het terroir van het Domaine de la Garance uit. De Carignan, die in deze cuvée de overhand heeft, is perfect aangepast aan de bodem, afkomstig van oude wijnstokken met een zeer lage opbrengst van 18 hl/ha. Er is fruit, een goede zuurgraad, body en de ambitie om een zeer grote rode wijn te maken. Een puur product uit de Languedoc, vol authenticiteit!
Koop je La Garance wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
vanaf € 99 bij uw eerste bestelling
Oog
Kleur: intens paars
Neus
Aroma’s van rode vruchten: cassisknop, garrigue met een fris vleugje menthol
Smaak
Een mooie balans tussen zuurgraad, fruit en body, met fijne tannines
Serveren
Decanteren bij 14-16°C
Openen
2 uur van tevoren
Drinken vóór
2028
Wijn-spijscombinaties
Heerlijk bij eendenborst met peper, stoofpotje van rundvlees met eekhoorntjesbrood...
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Wijn met 15,5/20 (Jaargang 2016) (Goede wijn)
Beoordeeld domein (gids 2019) 2*sterren (Deze zeer grote domeinen, die vaak over fantastische terroirs beschikken, zijn absolute musts die door hun constante kwaliteit en uitmuntende productie niet mogen ontbreken in de wijnkelder van de ervaren liefhebber)
Over het domein:
Na een periode in de coöperatie bottelden Pierre Quinonero en Murielle Clavier hun eerste wijn: de Jaargang . De wijngaard, gelegen aan de voet van het dorp Caux, bestaat uit oude carignans en eeuwenoude ugnis en clairettes, waarvan sommige wijnstokken meer dan honderd jaar oud zijn. De heraanplantingen van grenache en syrah zijn afkomstig van massale selecties. In de kelder, die samen met vrienden is gebouwd, levert de keuze voor de hele druif en lange maceratie een rode wijn op, Les Armières (90% Carignan), met een stevige zuurgraad, waarvan de tannines worden verfijnd in betonnen tanks en houten vaten. De kleine productie van witte wijn, die elke vorm van gemak weigert en lang gerijpt is, ontbreekt het niet aan originaliteit. Door de veeleisende stijl zijn de wijnen soms moeilijk toegankelijk voor beginners.