Mas d'Espanet - Languedoc Eolienne blanc 2021
92/100 Coup de Cœur
RVF
"Goed gedaan!"
Een aromatische wijn, geproduceerd op de koudste gronden van de Languedoc. In de neus komen mooie bloemige tonen, een lichte rokerigheid en aroma’s van brioche naar voren. In de mond is er een mooie balans tussen bitterheid en zoetheid, met een mooie afdronk van exotisch fruit en citrusvruchten. Een wijn om van te genieten!
Koop je Mas d'Espanet wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
vanaf € 99 bij je eerste bestelling
Oog
Mooie, lichte jurk met groene glans
Neus
Heeft een mooie bloemige geur, een lichte rokerige toets en aroma’s van brioches
Smaak
Mooie balans tussen bitterheid en zoetheid, mooie afdronk met tonen van exotisch fruit en citrusvruchten
Serveren
Tussen 12° et 14°C
Drinken vóór
2025
Wijn-spijscombinaties
De perfecte aperitiefwijn, die ook uitstekend past bij schelpdieren, gegrilde vis, gevulde avocado’s, visserssalade...
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Wijnbeoordeling (gids 2023) 92/100 Favoriet Jaargang )
Beoordeeld domein (gids 2023) Geselecteerd (We wijzen erop dat deze gids een ranglijst is en dat alle domeinen die erin zijn opgenomen, ook zonder ster, in onze ogen de top van de Franse wijnproductie vertegenwoordigen.)
Over het domein:
Dit domein, dat in verval was geraakt toen Denys Armand het in 1980 overnam, ligt in de gemeente Saint-Mamert-du-Gard, halverwege tussen Uzès en Sommières, in het Lens-massief. Vanaf zijn aankomst begon de wijnbouwer met een omvangrijke restauratie om het erfgoed van oude wijnstokken te behouden, nieuwe druivensoorten aan te planten en de schaapskooi om te bouwen tot een rijpingskelder. Het domein is sinds 2013 biodynamisch gecertificeerd. De druivensoorten zijn zeer gevarieerd, met maar liefst 16 soorten die tot wijn worden verwerkt. De grote temperatuurverschillen tussen dag en nacht en de koelte van het terroir verklaren waarom de helft van de productie bestaat uit levendige en elegante witte wijnen. De rode wijnen getuigen van dezelfde finesse en combineren intense aroma’s met delicate en zachte texturen. Deze productie en de verscheidenheid aan cuvées zorgen voor een frisse wind en vernieuwing in de Languedoc.