Een Malepère waarin de merlot de boventoon voert, met een krachtige neus van rood fruit en kruidige tonen, vanille en eucalyptus die het geheel een verfrissend tintje geven. Hij wordt gekenmerkt door een mooi volume en een opmerkelijke aromatische afdronk.
Koop je Caux et Sauzens wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
vanaf 99 € bij je eerste bestelling
Oog
Donkerrood met paarse glans
Neus
Krachtige aroma's van rode vruchten met een licht jamachtig karakter, aangevuld met tonen van kruiden, vanille en eucalyptus
Smaak
Zowel rond als gestructureerd, met een mooi volume en een langdurige aroma-afdronk, harmonieus
Serveren
Van 16° tot 20°C
Openen
Een half uur van tevoren in een karaf gieten
Drinken vóór
2029
Wijn-spijscombinaties
Heerlijk bij geroosterd of gegrild rundvlees, varkensvlees en scharrelgevogelte, of bij een cassoulet...
Guide Hachette des vins
Beoordeeld domein (gids 2026) Bekroonde wijnen (De wijnen van deze producent worden regelmatig door de gids bekroond)
Over het domein:
Gelegen op 5 km van Carcassonne aan de oever van het Canal du Midi, is dit een van de oudste wijndomeinen van de Malepère, waarvan de oorsprong teruggaat tot de 13e eeuw en de familie Roger Cahuzac de Caux, en de wijngaard tot de 16e eeuw. Het domein werd in 1871 aangekocht door de voorouders van de huidige eigenaren, een oude familie uit de streek, en beleefde rond 1900 een eerste bloeiperiode. De recente heropleving hangt samen met de renovatie van de wijnkelder in 2015 door de familie Boyer, die de leiding over het domein (70 ha, waarvan 55 ha wijngaarden) heeft overgenomen.
Beoordeling door klanten
(Jaargang 2023)
4/5
op basis van 4 beoordelingen
Notitie en advies van M. OLIVIER O. Gepubliceerd op 10/11/2025
Zeer mooie donkere robijnrode kleur Geur van bosbessen en eucalyptus Volle smaak, bosbessenjam met een frisse toets; balsamico en eucalyptus zorgen voor een lange, smaakvolle afdronk Zeer mooie wijn
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Notitie en advies van M. BENOIT G. Gepubliceerd op 29/12/2025
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Notitie en advies van M. FLORIAN C. Gepubliceerd op 30/10/2025
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Notitie en advies van M. DANIEL P. Gepubliceerd op 29/09/2025
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
GOEDKOPER PER 3
12
.90
(14.00 € per stuk)
Cashback 2.00%
Ontdek andere wijnen van het domein
