21097 klantbeoordelingen

Château Beaufort - Minervois Vieilles Vignes rouge 2021

Name: Château Beaufort - Minervois Vieilles Vignes rood 2021
Brand: Château Beaufort
Rating: 3.8 (76 reviews)

Minervois|Rode wijn

3.8/5 (76 klanten)

2*Coup de Coeur

Hachette

Médaille d'Or

Concours Lyon

Médaille d'Or

Concours de Mâcon

frisheid

elegant

knapperig

fluweelzachte textuur

"Een absoluut onweerstaanbare wijn!"

"Een vinificatie van hele druiventrossen voor dit duo van syrah en grenache noir, langdurig gerijpt in vaten (18 maanden), met een absolute volheid. Achter een diepe kleur schuilt een verleidelijke, zeer zuivere en frisse neus, met zwarte kersen als hoofdthema. Een zachte aanzet mondt uit in een rijke, vette smaak, ondersteund door eveneens smeltende tannines. De lange, kruidige en mentholachtige afdronk sluit de proeverij van deze krachtige, fluweelzachte, harmonieuze Minervois, die nu al onweerstaanbaar is maar ook goed kan worden bewaard, op prachtige wijze af." (Le Guide Hachette 2024).

Koop je Château Beaufort wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!

Beoordeelde website

21097 beoordelingen

-20€

vanaf € 99 bij uw eerste bestelling

Domein

Château Beaufort

Cuvée

Vieilles Vignes

Jaartal

2021

Benaming

Minervois

Regio

Languedoc

Druivensoorten

60% Syrah, 30% Grenache et 10% vieux Carignan

Terroirs

Kleiachtige kalkbodems op zandsteen, afwisselend geteisterd door sterke, droge noordenwinden en zeewinden

Wijnbouw

HVE-certificering (Haute Valeur Environnementale, hoge milieuwaarde), voltooiing van de omschakeling naar biologische landbouw (vanaf Jaargang )

Wijnoogst

Handboeken in de kassa

Wijnbereiding

Koolzuurmaceratie, traditioneel ontristen met koude voorfermentatie

Rijping

18 maanden in vaten

Alcoholpercentage

14.5%

Oog

Dieprood

Neus

Elegant en sappig, de neus ruikt naar verse zwarte bessen en kruiden.

Smaak

Gemeten, fluweelzacht en fris, stevige tannines, met onweerstaanbaar knapperig fruit

Serveren

AT 15-17°C

Drinken vóór

2028

Wijn-spijscombinaties

Te proeven bij gevogelte met morellen en tijm, cassoulet, gegrilde gerechten, kaas, chocoladedesserts...

Meer informatie op Château Beaufort

Meer informatie op Minervois

Guide Hachette des vins

Wijnbeoordeling (gids 2024) 2*Coup de Coeur (opmerkelijke wijn)

Beoordeeld domein (gids 2024) Vermeld (geslaagde wijn)

Over de wijn:

Deze syrah en grenache noir worden als hele trossen gevinifieerd en langdurig gerijpt in vaten (18 maanden), wat resulteert in een wijn met een absolute volheid. Achter een diepe kleur gaat een verleidelijke, zeer zuivere en frisse neus schuil, met zwarte kersen als belangrijkste aroma. Een zachte aanzet mondt uit in een rijke, vette smaak, ondersteund door eveneens smeltende tannines. De lange, kruidige en mentholachtige afdronk sluit de proeverij van deze krachtige, fluweelzachte en harmonieuze Minervois, die nu al onweerstaanbaar is maar ook mooi kan rijpen, op prachtige wijze af.

Over het domein:

Jérôme Portal, die zich in 1997 vestigde en verschillende landgoederen exploiteert in Minervois, niet ver van Serre d'Oupia, heeft zijn plaats veroverd in de Gids. Hij brengt een groot aantal wijnen op de markt onder verschillende labels: Ch. Beaufort, Ch. Molières, Ch. Artix, Ch. Portal, Ch. Sainte-Madeleine.