21272 klantbeoordelingen

Château Beaufort - Minervois Vieilles Vignes rood 2021

Château Beaufort - Minervois Vieilles Vignes rouge 2021

Minervois|Rode wijn

3.8/5 (78 klanten)

2*Coup de Coeur

Hachette

Médaille d'Or

Concours Lyon

Médaille d'Or

Concours de Mâcon

frisheid

elegant

knapperig

fluweelzachte textuur

"Een absoluut onweerstaanbare wijn!"

«Deze syrah en grenache noir zijn in hun geheel gevinifieerd en hebben een lange rijping in vaten (18 maanden) ondergaan, wat resulteert in een wijn van absolute volheid. Achter een diepe kleur schuilt een verleidelijke neus, zeer puur en fris, met zwarte kersen als belangrijkste aroma. Een zachte aanzet mondt uit in een rijke, volle smaak, ondersteund door eveneens zachte tannines. De lange, kruidige afdronk met een vleugje menthol vormt een prachtige afsluiting van de proeverij van deze krachtige, fluweelzachte en harmonieuze Minervois, die nu al onweerstaanbaar is maar ook uitstekend geschikt is om te bewaren.” (Le Guide Hachette 2024).

Koop je Château Beaufort wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!

Website beoordeeld

21272 beoordelingen

-20€

vanaf € 99 bij uw eerste bestelling

Domein

Château Beaufort

Cuvée

Vieilles Vignes

Jaartal

2021

Benaming

Minervois

Regio

Languedoc

Druivensoorten

60% Syrah, 30% Grenache et 10% vieux Carignan

Terroirs

Kalkhoudende kleigronden op zandsteen, die afwisselend worden geteisterd door krachtige, droge noordenwinden en zeewinden

Wijnbouw

HVE-certificering (Hoge Milieuwaardering), afronding van de omschakeling naar biologische landbouw (vanaf Jaargang )

Wijnoogst

Kassamedewerkers

Wijnbereiding

Koolzuurmaceratie, traditioneel ontsteld met koude voorfermentatie

Rijping

18 maanden op vat

Alcoholpercentage

14.5%

Oog

Diep robijnrood

Neus

Elegant en sappig, met een geur van verse zwarte bessen en kruiden

Smaak

Evenwichtig, fluweelzacht en fris, met stevige tannines en onweerstaanbare, knapperige fruittonen

Serveren

AT 15-17°C

Drinken vóór

2028

Wijn-spijscombinaties

Heerlijk bij gevogelte met morellen en tijm, een cassoulet, gegrilde gerechten, kaas, chocoladedesserts...

Meer informatie op Château Beaufort

Meer informatie op Minervois

Guide Hachette des vins

Wijnbeoordeling (gids 2024): 2*Coup de Coeur (Opmerkelijke wijn)

Beoordeeld domein (gids 2024) Genoemd (Succesvolle wijn)

Over de wijn:

Deze syrah en grenache noir zijn in hun geheel gevinifieerd en hebben lang in vaten gerijpt (18 maanden), wat zorgt voor een absolute volheid. Achter een diepe kleur schuilt een verleidelijke neus, zeer puur en zeer fris, met zwarte kersen als belangrijkste aroma. Een zachte aanzet leidt naar een rijke, volle smaak, ondersteund door eveneens zachte tannines. De lange, kruidige afdronk met een vleugje menthol vormt een prachtige afsluiting van de proeverij van deze krachtige, fluweelzachte en harmonieuze Minervois, die nu al onweerstaanbaar is maar ook uitstekend geschikt is om te bewaren.

Over het domein:

Jérôme Portal, die zich in 1997 vestigde en verschillende wijngaarden exploiteert in de Minervois, niet ver van de Serre d'Oupia, heeft zijn plekje in de gids veroverd. Hij brengt een groot aantal wijnen op de markt onder verschillende labels: Ch. Beaufort, Ch. Molières, Ch. Artix, Ch. Portal, Ch. Sainte-Madeleine.