«Deze syrah en grenache noir zijn in hun geheel gevinifieerd en hebben lang in vaten gerijpt (18 maanden), wat zorgt voor een absolute volheid. Achter een diepe kleur schuilt een verleidelijke neus, zeer puur en fris, met zwarte kersen als hoofdnoot. Een zachte aanzet mondt uit in een rijke, volle smaak, ondersteund door eveneens zachte tannines. De lange, kruidige afdronk met een vleugje menthol vormt een prachtige afsluiting van de proeverij van deze krachtige, fluweelzachte en harmonieuze Minervois, die nu al onweerstaanbaar is maar ook uitstekend geschikt is om te bewaren.” (Le Guide Hachette 2024).
Koop je Château Beaufort wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
vanaf € 99 bij uw eerste bestelling
Oog
Diep robijnrood
Neus
Elegant en sappig, met een geur van verse zwarte bessen en kruiden
Smaak
Evenwichtig, fluweelzacht en fris, met stevige tannines en onweerstaanbare, knapperige fruittonen
Serveren
AT 15-17°C
Drinken vóór
2028
Wijn-spijscombinaties
Heerlijk bij gevogelte met morellen en tijm, een cassoulet, gegrilde gerechten, kaas, chocoladedesserts...
Guide Hachette des vins
Wijnbeoordeling (gids 2024): 2*Coup de Coeur (Opmerkelijke wijn)
Beoordeeld domein (gids 2024) Genoemd (Succesvolle wijn)
Over de wijn:
Deze syrah en grenache noir zijn in hun geheel gevinifieerd en hebben lang in vaten gerijpt (18 maanden), wat zorgt voor een absolute volheid. Achter een diepe kleur schuilt een verleidelijke neus, zeer puur en zeer fris, met zwarte kersen als belangrijkste aroma. Een zachte aanzet leidt naar een rijke, volle smaak, ondersteund door eveneens zachte tannines. De lange, kruidige afdronk met een vleugje menthol vormt een prachtige afsluiting van de proeverij van deze krachtige, fluweelzachte en harmonieuze Minervois, die nu al onweerstaanbaar is maar ook uitstekend geschikt is om te bewaren.
Over het domein:
Jérôme Portal, die zich in 1997 vestigde en verschillende wijndomeinen exploiteert in de Minervois, niet ver van de Serre d'Oupia, heeft zijn plekje in de Gids veroverd. Hij brengt een groot aantal wijnen op de markt onder verschillende labels: Ch. Beaufort, Ch. Molières, Ch. Artix, Ch. Portal, Ch. Sainte-Madeleine.
Concours Lyon
Wijnbeoordeling (gids 2022) Gouden medaille
Concours des vins de Mâcon
Wijnbeoordeling (gids 2022) Gouden medaille
Klantbeoordeling
3.8/5
op basis van 76 beoordelingen
Notitie en advies van M. OLIVIER P. Gepubliceerd op 11/11/2025
Ik ga het kort houden: een fantastisch verslag van de vragenronde. Er ontbreekt niets.
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Notitie en advies van M. SEBASTIEN L. Gepubliceerd op 02/10/2025
Aangetrokken door de beoordelingen en sterren van de professionals heb ik er zes gekocht. Erg teleurgesteld. Het prikt een beetje, het is nauwelijks fruitig en de afdronk laat een vleugje bitterheid achter. Het is niet slecht, maar er is (veel) beters voor dezelfde prijs.
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Notitie en advies van M. THIBAULT E. Gepubliceerd op 19/08/2025
Krachtig, vol van smaak, kruidig, maar helemaal niet scherp!
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Notitie en advies van M. THOMAS B. Gepubliceerd op 11/11/2024
We vonden het niet leuk
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Notitie en advies van M. MATHIEU W. Gepubliceerd op 09/11/2024
Dieprood met een robijnrode kern. In de neus donker fruit, bramen, cassis, pruimen, rozijnen, chocolade, groene kruiden, lavas. Typisch voor de Minervois. In de mond een zoetige aanzet van rijp en zonovergoten donker en rood fruit, nu ook kersen, drop en eucalyptus. Sappig, krachtig, veel body, grip, frisheid, stevige tanninestructuur. De wijn schreeuwt om een stevig en kruidig vleesgerecht. Stoofvlees, goulash, chili con carne enz. Uitstekende PQR. Rijpingspotentieel, tannine moet nog versmelten. Score: 16/20
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Notitie en advies van M. FREDERIC B. Gepubliceerd op 02/11/2024
Semi-carbonic vinificatie is prima als het goed wordt uitgevoerd. Helaas zit er in dit geval nog veel gas in de fles, wat een onaangename „Beaujolais Nouveau“-smaak geeft. Dit gaat gepaard met een smaak van geplette vruchten (misschien te wijten aan de Carignan-druif), alsof de wijn al op zijn retour is. Hij kost minder dan 10 euro, maar hij is niet geweldig!
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Notitie en advies van M. PHILIPPE S. Gepubliceerd op 16/06/2024
een 5 voor de prijs-kwaliteitverhouding een fruitige wijn, met een goede balans die de 14,5% alcohol goed in balans houdt past perfect bij gegrild vlees
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Notitie en advies van M. PATRICE K. Gepubliceerd op 03/04/2024
Over deze voortreffelijke wijn is al alles gezegd. Textuur, fruit, een vleugje zoetigheid...
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Notitie en advies van M. NICOLAS S. Gepubliceerd op 30/03/2024
Een krachtige neus met aroma’s van gekonfijt fruit (pruimen, kersen). In de mond een mooie kracht en een mooie afdronk. We proeven aroma’s van morellen, zwart fruit en gekonfijt fruit, goed ondersteund door krachtige maar soepele tannines.
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Notitie en advies van M. GILLES D. Gepubliceerd op 30/03/2024
Favoriet deze Minervois met een enorme charme, waarin alles precies goed en heerlijk smaakt. De oude wijnstokken, met hun vakkundig ingehouden kracht, geven een impuls aan een boeket van rijpe en knapperige rode vruchten, vergezeld van subtiele tonen van tapenade en accenten van de garrigue. De tannines zijn perfect gerijpt na een zorgvuldige rijping, zijn uiterst zacht en strelend, en versmelten tot een weelderig, soepel en opmerkelijk fris gehemelte. Een smakelijke textuur, omhuld door een vleugje vet, bijna romig. De intensiteit neemt niet af in de afdronk, die diep, sappig en peperig is. Een score van 4,5 voor deze uitstekende koop voor minder dan 8 €. Om per doos in te slaan, temeer omdat hij dankzij zijn mooie structuur nog lang mee zal gaan. Deze fles met zijn onbeschaamde charme werd, na decanteren, met vrienden gedeeld bij spiesjes van in honing gemarineerde eend en gegrilde mango.
Bekijk alle beoordelingen van deze klant