1jour1vin
21703 klantbeoordelingen
Verkoop
Wijngids
Wijnen uit de Languedoc
Minervois
Domaine Sainte Léocadie
Domaine Sainte Léocadie - Minervois Les Clauses rouge 2024
Domaine Sainte Léocadie - Minervois Les Clauses rood 2024

Domaine Sainte Léocadie - Minervois Les Clauses rouge 2024

Minervois|Rode wijn|Biologisch

3*Coup de Coeur

Hachette

frisheid
dynamisch
garrigue
tataki van rundvlees

"Een karaktervolle Minervois, intens en vol van smaak!"

„Er waait een verfrissende wind door deze verleidelijke cuvée, die op briljante wijze het volledige aromapalet en de energie van de beste Minervois-wijnen weergeeft. De intense en verleidelijke neus neemt je mee op een reis langs bosvruchten, zwarte bessen, zwarte peper, tijm en laurier. Ook in de mond blijft de dynamiek behouden, met een volle structuur die mooi wordt ondersteund door strakke, maar onweerstaanbaar knapperige tannines. De afdronk is wat soepeler en sluit weer aan bij de kruidige frisheid en de accenten van de garrigue. De Languedoc in een fles. De jury staat op.” (Le Guide Hachette 2027).

Koop je Domaine Sainte Léocadie wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!

Beoordeelde website
21703 beoordelingen
-20€

vanaf 99 € bij je eerste bestelling

Domein

Domaine Saint Léocadie

Cuvée

Les Clauses

Jaartal

2024

Benaming

Minervois

Regio

Languedoc

Druivensoorten

Syrah, Grenache, Mouvèdre

Regio’s

Klei-kalkrijke hellinggronden

Wijnbouw

Gecertificeerd biologisch

Wijnoogst

Handleidingen

Wijnbereiding

Traditionele koolzuurmaceratie, gebruik van inheemse gisten

Rijping

In de tank

Alcoholgehalte

14,5%

Biologisch

Ja

Oog

Intens granaatrode kleur

Neus

Een intense, zoete smaak met aroma’s van zwarte bessen en rozemarijn, accenten van zoethout en een bloemige toets

Smaak

Vol en rijk, met een bouquet van zwarte vruchten, een frisse afdronk en zijdezachte tannines, prachtige structuur

Serveren

Bij 16° - 17°C

Drinken vóór

2032

Wijn-spijscombinaties

Wijn-spijscombinaties

Heerlijk bij tataki van rundvlees, carpaccio van kalfsvlees met kappertjessaus, gerechten met saus, gerijpt vlees, een casoulet, gerijpte kazen zoals roquefort of pélardon...

Meer informatie op Domaine Saint Léocadie

Meer informatie op Minervois

Hachette-wijngids

Guide Hachette des vins

Wijnbeoordeling (gids 2027): 3*Coup de Coeur (Uitzonderlijke wijn)

Beoordeeld domein (gids 2027) Genoemd (Succesvolle wijn)

Over de wijn:

Er waait een verfrissende wind door deze verleidelijke cuvée, die op briljante wijze het volledige aromatische palet en de energie van de beste Minervois-wijnen weergeeft. De intense en verleidelijke neus neemt je mee op een reis langs bosvruchten, zwarte bessen, zwarte peper, tijm en laurier. Ook in de mond blijft de dynamiek behouden, met een volle structuur die mooi wordt ondersteund door strakke, maar onweerstaanbaar knapperige tannines. De afdronk is wat soepeler en sluit weer aan bij de kruidige frisheid en de accenten van de garrigue. De Languedoc in een fles. De jury staat op.

Over het domein:

Dit landgoed van 30 ha, gelegen in het zuidoosten van de Minervois-Appellatie , op een bijzonder warme en dorre bodem van mourrels, is biologisch gecertificeerd en ontleent zijn naam aan een martelares die door de overgrootouders, de oprichters van de wijngaard, werd vereerd. Thierry Bonnel, die in 1996 op het landgoed kwam werken, bouwde in 2002 een nieuwe wijnkelder.

Bezig met laden...