Château de Paraza

In de Languedoc, met uitzicht op het uitzonderlijke landschap van het Canal du Midi, staat het Château de Paraza als bewaker van een eeuwenoude wijnbouwtraditie. Al honderden jaren is het Château de Paraza een wijndomein dat zich uitstrekt over 80 hectare. De wijngaard ligt op hellingen, op het zuiden gelegen op een bodem die zeer geschikt is voor de wijnbouw. Met zijn rijke historische en commerciële verledenwerd hetChâteau de Paraza op het eerste gezicht een favoriet van Annick en Pascal Danglas, die het in 2005 kochten. Als liefhebbers van wijn en reizen groeit dit liefdesverhaal vervolgens uit tot een prachtig familieverhaal met de komst van hun drie kinderen, Matthieu, Antoine en Lucie, op het domein. Gezamenlijk, aangetrokken door deze ongelooflijke uitdaging om het land te bewerken, goede wijn te maken en het landgoed te renoveren, bundelen ze hun krachten en innovatie om wijnen te produceren die de kracht en finesse van hun terroir combineren. Zo heeft hetChâteau de Paraza zichin enkele jaren tijd sterk ontwikkeld onder deze familiale impuls: duurzame landbouw, biodiversiteit, vernieuwing van percelen, nieuwe vaten en een nieuwe wijnkelder… met als doel het beste van het terroir van de Languedoc tot uitdrukking te brengen.