1jour1vin
21272 klantbeoordelingen
Verkoop
Wijngids
Wijnen uit de Languedoc
Minervois
Paraza
Château de Paraza Minervois Cuvée Spéciale blanc 2017
Château de Paraza Minervois Cuvée Spéciale wit 2017

Château de Paraza Minervois Cuvée Spéciale blanc 2017

Minervois|Witte wijn
Wijn gewaardeerd 3.5/5Wijn gewaardeerd 3.5/5Wijn gewaardeerd 3.5/5Wijn gewaardeerd 3.5/5Wijn gewaardeerd 3.5/5
3.5/5 (4 klanten)

Médaille d'Or

Concours Paris

De zeer geurige neus en de lange, volle smaak van deze cuvée geven hem een uiterst smakelijk karakter, dat mooi in balans wordt gehouden door een mooie zuurgraad. Een uiterst expressieve wijn om van te genieten!

Koop je Paraza wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!

Website beoordeeld
21272 beoordelingen
-20€

vanaf € 99 bij uw eerste bestelling

Domein

Château de Paraza

Cuvée

Cuvée Spéciale

Jaartal

2017

Benaming

Minervois

Regio

Languedoc

Druivensoorten

60% Roussanne – 40% Grenache blanc

Terroirs

Kalkleem

Wijnbouw

Landbouw met hoge ecologische waarde (HVE)

Wijnoogst

De twee druivensoorten worden afzonderlijk geoogst, afhankelijk van hun rijpheid en de proefresultaten. Dankzij de ochtendkoelte tijdens de oogst kunnen we het sap vanaf het begin van de wijnbereiding tegen oxidatie beschermen.

Wijnbereiding

Directe maceratie in de pers onder bescherming van een inerte gasatmosfeer, gevolgd door een voorzichtige persing. De most wordt vervolgens koud geklaard en bij een lage temperatuur (15 °C) tot gisting gebracht om alle aroma’s te behouden.

Alcoholpercentage

13,5%

Oog

Mooie lichtgouden kleur

Neus

Zeer geurige neus. Een uiterst volle smaak, met een krachtige fruitige afdronk die meer aan wit fruit doet denken dan aan citrusvruchten.

Smaak

Een volle, langdurige smaak met een mooie aromatische afdronk.

Serveren

10-12 °C

Drinken uit

2019

Drinken vóór

2021

Bewaking

1 à 2 jaar

Meer informatie op Château de Paraza

Meer informatie op Minervois

Algemene Landbouwwedstrijd van Parijs

Concours Général Agricole de Paris

Wijn met een beoordeling (gids 2018) Gouden medaille (Concours Général Agricole in Parijs)

Bezig met laden...