«Een cuvée met een zeldzame aromatische rijkdom, waarin warme geuren van garrigue samengaan met tonen van bramen en geroosterde kastanjes. Deze aroma’s ontvouwen zich in een charmante, smakelijke en lichte smaak, die soepel en zacht is. Ad vinam aeternam? Misschien niet, maar het genot is er zeker.» (Le Guide Hachette des Vins 2019) Een groot succes!
Koop je Paraza wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
vanaf € 99 bij uw eerste bestelling
Oog
Zeer diepe kleur, bijna zwart
Neus
De neus biedt aroma’s van garrigue en kruiden, met een subtiele houttoets.
Smaak
De smaak is warm, vol en fluweelzacht. Uitgesproken tannines die worden gecompenseerd door een subtiele zuurgraad. Mooie complexiteit Een geweldige wijn, subtiel en perfect in balans.
Serveren
16-18 °C
Openen
30 minuten van tevoren
Drinken uit
2019
Hoogtepunt
2029
Drinken vóór
2025
Bewaking
4 à 10 jaar
Wijn-spijscombinaties
Past uitstekend bij rood vlees, zowel gegrild als in een saus; een ware traktatie bij gerijpte kazen.
Guide Hachette des vins
Wijnbeoordeling (gids 2019): 2** sterren (Opmerkelijke wijn)
Over de wijn:
De Syrah, Grenache (elk 40%) en Mourvèdre, die iets overrijp zijn geoogst, hebben een wijn voortgebracht met een zeldzame aromatische rijkdom, waarin warme geuren van de garrigue samengaan met tonen van bramen en geroosterde kastanjes. Deze aroma’s ontvouwen zich in een charmante, smakelijke en lichte smaak, die soepel en zacht is. Ad vinam aeternam? Misschien niet, maar het genot is er.