1jour1vin
Verkoop
Wijn gids
Wijnen uit de Languedoc
Minervois
Paraza
Château de Paraza Minervois Cuvée Spéciale blanc 2017
Château de Paraza Minervois Cuvée Spéciale wit 2017

Château de Paraza Minervois Cuvée Spéciale blanc 2017

Minervois|Witte wijn
Wijn gewaardeerd 3.5/5Wijn gewaardeerd 3.5/5Wijn gewaardeerd 3.5/5Wijn gewaardeerd 3.5/5Wijn gewaardeerd 3.5/5
3.5/5 (4 klanten)

Médaille d'Or

Concours Paris

De zeer geurige neus en de lange, volle smaak van deze cuvée geven hem een uiterst smakelijk karakter, in balans gebracht door een mooie zuurgraad. Een uitgesproken plezierige wijn!

Koop je Paraza wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!

Beoordeelde website
21133 beoordelingen
-20€

vanaf € 99 bij uw eerste bestelling

Domein

Château de Paraza

Cuvée

Cuvée Spéciale

Jaartal

2017

Benaming

Minervois

Regio

Languedoc

Druivensoorten

60% Roussanne – 40% Grenache blanc

Terroirs

Kalkhoudende klei

Wijnbouw

Exploitatie met hoge milieuwaarde (HVE)

Wijnoogst

De twee druivensoorten worden apart geoogst, afhankelijk van hun rijpheid en proeverijen. Dankzij de ochtendkoelte tijdens de oogst kunnen we het sap vanaf het begin van het wijnbereidingsproces tegen oxidatie beschermen.

Wijnbereiding

Directe maceratie in de pers onder inert gas, gevolgd door een zachte persing. De most wordt vervolgens koud geklaard en bij lage temperatuur (15º) gefermenteerd om alle aroma's te behouden.

Alcoholpercentage

13,5%

Oog

Mooie lichtgouden kleur

Neus

Zeer geurige neus. Uiterst smakelijk karakter, met een krachtig fruitige afdronk, die meer doet denken aan wit fruit dan aan citrusvruchten.

Smaak

Lang en vol in de mond met een mooie aromatische afdronk.

Serveren

10-12º

Drinken vanaf

2019

Drinken vóór

2021

Bewaking

1 à 2 jaar

Meer informatie op Château de Paraza

Meer informatie op Minervois

Algemene Landbouwwedstrijd van Parijs

Concours Général Agricole de Paris

Beoordeelde wijn (gids 2018) Gouden medaille (Concours Général Agricole Paris)

Bezig met laden...