Château de Lascaux - Pic Saint-Loup Carra rouge 2024
92/100
RVF
16,5/20
Jancis Robinson
„Een cuvée als eerbetoon aan de kalkrijke bodem, de bron van zijn typische kenmerken en zijn unieke karakter”
„In de neus aroma’s van rijpe pruimen, rozen en frambozen. Een explosie van verse, rijpe en geurige zwarte vruchten. Een vleugje korrel n van koffie. De tannines geven het gevoel alsof je in een diep bassin met kalm en warm water duikt. Een zijdezachte en romige textuur. Een frisheid met tonen van chocolade, munt en aromatische kruiden in de afdronk. Een waar genot. » (Jancis Robinson 2026)
Koop je Château de Lascaux wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
vanaf 99 € bij je eerste bestelling
Oog
Dieprode kleur met paarse glans
Neus
Levendig, aroma’s van rode en zwarte vruchten, kruidige en zoethoutachtige tonen
Smaak
Mooi volume, expressief en fluweelzacht, mooie balans, soepele en goed geïntegreerde tannines, peperige afdronk
Serveren
Bij 14°-16°C
Openen
1 uur eerder
Drinken vóór
2033
Wijn-spijscombinaties
Heerlijk bij groenten op Provençaalse wijze, een lams-tajine, een lamsrack met rozemarijn, tapas, vleesgerechten in saus, een kaasplateau, vacherin...
Bettane & Desseauve
Beoordeeld domein (gids 2026) 2*sterren (Een serieuze en aanbevelenswaardige productie, maar iets regelmatiger en homogener dan de vorige)
Over het domein:
Het Château de Lascaux staat sinds 1990 onder leiding van Jean-Benoît Cavalier, een landbouwingenieur die tevens aan het roer staat van de uitgestrekte Appellatie in de Languedoc. Het domein, gelegen in Vacquières, exploiteert percelen waarvan sommige zijn geclassificeerd als Pic-Saint-Loup. Dit domein van 45 hectare, dat zich vooral richt op de Syrah, wordt biologisch bewerkt. Het domein blijft voortdurend innoveren en aarzelt niet om zichzelf in vraag te stellen, wat een garantie is voor vooruitgang. Er wordt per terroir gevinifieerd door de percelen op de verschillende bodemtypes afzonderlijk te behandelen, waaronder de Gravette de Corconne met zijn zo kenmerkende accenten. Dankzij de nieuwe, zeer doordachte wijnkelder is de precisie in de wijnen verbeterd, evenals het gebruik van grote vaten, waardoor de rijping die langzaam tot zijn recht komt, is geëlimineerd. Zelfs de instapwijnen zijn hier een ware genot. De Carra 2023 is verbluffend.
Guide Hachette des vins
Beoordeeld domein (gids 2026) Bekroonde wijnen (De wijnen van deze producent worden regelmatig door de gids bekroond)
Over het domein:
Jean-Benoît Cavalier, opgeleid als landbouwkundige, heeft het familiedomein halverwege de jaren tachtig nieuw leven ingeblazen, in de voetsporen van veertien generaties wijnbouwers op dit terroir van kalkrijke grindgrond, dat al sinds 1554 door zijn familie wordt bewerkt. Deze iconische figuur van de Pic Saint-Loup beheert zijn wijngaard (momenteel 85 ha) volgens de principes van de biologische en biodynamische landbouw. Op sommige percelen grazen schapen het gras tussen de wijnstokken, bewerken de grond en zorgen voor een volledig natuurlijke bemesting. Een vaste waarde.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Wijnbeoordeling (gids 2025) 92/100 (La Revue du Vin de France, mei 2026)
Over de wijn:
Deze combinatie van syrah, grenache en mourvèdre biedt een grote en brede frisheid. Marie en Maguelone Cavalier, die zich hier pas onlangs hebben gevestigd, vertegenwoordigen de vijftiende generatie op het domein. Laten we erop vertrouwen dat zij dit uitgestrekte domein van 85 hectare optimaal zullen benutten; de klassieke productie ervan biedt in deze cuvée een vollere smaakbeleving.
Jancis Robinson
Genoteerde wijn (gids 2026) 16,5/20
Over de wijn:
In de neus aroma’s van rijpe pruimen, rozen en frambozen. Een explosie van verse, rijpe en geurige zwarte vruchten. Een vleugje koffie korrel . De tannines geven het gevoel alsof je in een diep bassin met kalm en warm water duikt. Een zijdezachte en romige textuur. Een frisheid met tonen van chocolade, munt en aromatische kruiden in de afdronk. Een waar genot.