Clos des Augustins Pic Saint-Loup Le Sourire d'Odile rouge 2021
90/100
RVF
„Een perfecte ambassadeur van zijn Appellatie, Favoriet echte Favoriet “
Le Sourire d'Odile onthult een mooi aroma-palet van zwarte vruchten en kruiden, met een subtiele houttoets. De goed geïntegreerde tannines omlijsten een volle smaak met grafiet- en minerale accenten.
Koop je Clos des Augustins wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
vanaf € 99 bij uw eerste bestelling
Oog
Jurk in een prachtige dieprode kleur
Neus
Een palet van donkere vruchten en kruiden, met een rokerig accent en een houtachtige toets
Smaak
Een mooie volheid, met een mooie afdronk en geen tanninehardheid, en in de afdronk grafiet- en minerale tonen
Serveren
In een karaf, tussen 16 en 17 °C
Openen
1 uur van tevoren
Drinken vóór
2030
Wijn-spijscombinaties
Heerlijk bij wild, een tournedos Rossini, gebraden patrijs, camembert met calvados...
Guide Hachette des vins
Beoordeeld domein (gids 2025) Genoemd (Succesvolle wijn)
Over het domein:
De wijnen van het domein zijn elk vernoemd naar een familielid: Sourire d'Odile, Secret de Monique, de twee Roger… Frédéric Mézy staat aan het roer en werkt volgens de principes van de biodynamische landbouw en de maankalender.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Wijnbeoordeling (gids 2025) 90/100
Beoordeeld domein (gids 2025) Selectie Alexis Goujard
Over de wijn:
De 'Sourire d'Odile' is donkerder gebrand en voller van smaak. De onderliggende frisheid van 2021 past er goed bij.
Over het domein:
In 1998 plantte Roger Mézy 3,5 hectare wijngaarden aan op het prachtige terroir van de gemeente Triadou, voor zijn zoon Frédéric, die toen natuur- en scheikunde studeerde en een passie had voor wijnbouw en wijn. Frédéric nam het bedrijf over en kreeg al snel gezelschap van zijn vrouw Pauline. Na verschillende aankopen, waaronder enkele oude percelen, telt het domein vandaag 58 hectare, verspreid over de verschillende sectoren vanAppellatie en sinds 2007 bewerkt volgens biodynamische methoden. De geologische variaties, kalksteenpuin, mergel en afgeronde keien, maken het mogelijk om te variëren met de assemblages. De uitgesproken houttonen en de krachtige extracties van het begin behoren tot het verleden; de rijping is tegenwoordig veel evenwichtiger, de wijnen zijn licht verteerbaar en de textuur is verfijnder.
Klantbeoordeling
4/5
op basis van 1 beoordeling
Notitie en advies van M. OLIVIER R. Gepubliceerd op 07/06/2025
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Ontdek andere wijnen van het domein
