Domaine Saint Daumary - Pic Saint-Loup L'Asphodèle 2023
3*Coup de Coeur
Hachette
"Onweerstaanbaar aantrekkelijk!"
"Een Favoriet drie sterren: deze wijn, gerijpt in vaten en kruiken, benadert de perfectie met 20% grenache toegevoegd aan de syrah. Geen hout dus, maar fruit, in een zeer sappige versie, met cassiscoulis als basis en netjes geaccentueerd met Zan. Een heerlijk volle body, een zijdezachte textuur, goed geïntegreerde tannines en altijd die smakelijke, zeer zuivere, bijna onweerstaanbare fruitigheid. Wij buigen." (Le Guide Hachette 2026).
Koop je Domaine Saint Daumary wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
vanaf € 99 bij uw eerste bestelling
Oog
Paarse jurk
Neus
Aroma's van kleine zwarte vruchten, tonen van zan
Smaak
Fris, verfijnd, mooi evenwicht, zachte tannines
Serveren
OP 18°C
Drinken vóór
2033
Wijn-spijscombinaties
Te proeven bij gegrild rood vlees, een colombo, konijn in de braadpan, gebakken varkensvlees, gerijpte kazen...
Bettane & Desseauve
Beoordeeld domein (gids 2026) 1*Ster (Een serieuze productie, aan te bevelen, in overeenstemming met wat men mag verwachten van zijn Appellaties(s))
Over het domein:
Julien Chapel leidt dit discrete domein in Valflaunès, dat vaak onder de radar blijft. We hebben dit jaar het assortiment geproefd en moeten toegeven dat we verrast waren door de diepe textuur van de rode wijnen. Volgend jaar zullen we een meer gedetailleerde proeverij organiseren, maar in afwachting daarvan raden we u aan om deze buitengewone rode wijnen uitAppellatie te proberen.
Guide Hachette des vins
Wijnbeoordeling (gids 2026) 3*Coup de Coeur (uitzonderlijke wijn)
Beoordeeld domein (gids 2026) Vermeld (geslaagde wijn)
Over de wijn:
Een Favoriet drie sterren: deze wijn, die in tanks en kruiken wordt gerijpt en waaraan 20% grenache aan de syrah wordt toegevoegd, benadert perfectie. Geen hout dus, maar fruit, in een zeer sappige versie, met cassiscoulis als basis en net een vleugje Zan. Een heerlijk volle wijn, met een zijdezachte textuur, goed geïntegreerde tannines en altijd die smakelijke, zeer zuivere, bijna onweerstaanbare fruitigheid. Wij buigen.
Over het domein:
Julien Chapel was de jongste wijnbouwer van de Languedoc toen hij zich vestigde. In 1999 nam hij op negentienjarige leeftijd de wijngaarden van zijn vader over en verliet hij de coöperatieve wijnkelder. De wijngaard (20 ha) wordt biologisch bewerkt.
PRIJS EIGENDOM
18
.50
Cashback 2.00%