Domaine Saint Daumary - Pic Saint-Loup L'Asphodèle 2023
3*Coup de Coeur
Hachette
"Onweerstaanbaar verleidelijk!
"Een Favoriet en drie sterren: deze wijn, gerijpt in vaten en kruiken, is bijna perfect, met 20% Grenache toegevoegd aan de Syrah. Geen hout, alleen maar fruit, in een zeer sappige versie, gecentreerd rond coulis van zwarte bessen en net versterkt door Zan. De wijn is zo mollig als je je maar kunt wensen, met de zijdezachte textuur, tannines die versmelten in het geheel en altijd die heerlijke, zeer zuivere, bijna onweerstaanbare fruitigheid. We buigen ons hoofd. (Le Guide Hachette 2026).
Koop je Domaine Saint Daumary wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
vanaf €99 op je 1e bestelling
Oog
Paarse jurk
Neus
Aroma's van klein zwart fruit, tonen van zan
Smaak
Fris, delicaat, goed in balans, met zachte tannines
Serveren
OP 18°C
Drinken vóór
2033
Combinaties van eten/wijn
Lekker met gegrild rood vlees, colombo, konijnschotel, gebakken varkensvlees, gerijpte kazen...
Bettane & Desseauve
Domaine noté (guide 2026) 1*Étoile (Een serieuze, aanbevelenswaardige productie, in overeenstemming met wat men mag verwachten van zijn Appellaties)
Over het domein:
Julien Chapel runt dit discrete domein in Valflaunès, dat vaak onder de radar verdwijnt. Dit jaar konden we het assortiment proeven en we moeten toegeven dat we verbaasd waren over de diepte van de textuur in de rode wijnen. Volgend jaar doen we een meer gedetailleerde proeverij, maar waag in de tussentijd een gokje met deze buitengewone rode wijnen vanAppellatie.
Guide Hachette des vins
Gewaardeerd (gids 2026) 3*Coup de Coeur (Uitzonderlijke wijn)
Domein gewaardeerd (gids 2026) Aangehaald (Succesvolle wijn)
Over wijn:
Een Favoriet en drie sterren: we staan op de rand van perfectie met deze wijn, gerijpt in vaten en kruiken, die 20% Grenache toevoegt aan de Syrah. Geen hout, alleen maar fruit, in een zeer sappige versie, gecentreerd rond coulis van zwarte bessen en nog versterkt door Zan. De wijn is zo mollig als je maar kunt wensen, met de zijdezachte textuur, tannines die versmelten in het geheel en altijd die heerlijke, zeer zuivere, bijna onweerstaanbare fruitigheid. We buigen ons hoofd.
Over het domein:
Julien Chapel was de jongste wijnbouwer in de Languedoc toen hij zich vestigde. Hij nam de wijngaarden van zijn vader over in 1999, slechts negentien jaar oud, en verliet de wijnkelder van de coöperatie. De wijngaard (20 ha) wordt biologisch bewerkt.
PRIJS EIGENDOM
18
.90
Cashback 2.00%