Domaine Belot - Saint-Chinian Mouleyres 2023
92/100
Jeb Dunnuck
92-93/100
Vert de Vin
"Gewoonweg perfect en nu al onweerstaanbaar!"
„De neus is mooi uitgebalanceerd, aromatisch en biedt complexiteit, een bloemige toets en kruidige accenten. We proeven tonen van viooltjes, nootmuskaat en, iets minder uitgesproken, kleine wilde zwarte bessen, gecombineerd met hints van geplette bosbessen, een vleugje aardbei, groene peper en een subtiele, bijna olijfachtige toets. De smaak is fruitig, evenwichtig en biedt sappigheid, zachtheid, een mooie frisheid, levendigheid, mineraliteit en een kristalhelder karakter. In de mond komt deze wijn tot uiting met tonen van sappige bramen en romige kleine zwarte bessen, gecombineerd met accenten van geplette frambozen, vleugjes sappige kersen, bosbessen, zoethoutstokjes en fijne zoute accenten, zwarte olijven en geroosterde tonen. Mooie afdronk. Mooie levendigheid in de vrij rijpe rode vruchten. De tannines zijn smaakvol en zacht.» Vert de vin 2025
Koop je Belot wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
vanaf 99 € bij je eerste bestelling
Oog
Kleur: intens en schitterend robijnrood
Neus
Aroma's van rode vruchten in confituurvorm, geroosterde tonen
Smaak
Evenwichtig en gestructureerd door hout- en vanilleachtige tannines, fluweelzacht, mooie afdronk
Serveren
OP 17°C
Drinken vóór
2032
Wijn-spijscombinaties
Past uitstekend bij een lamsbout aan het spit, vlees in saus, een runderrib...
Jeb Dunnuck
Genoteerde wijn (gids 2025) 92/100
Over de wijn:
De Saint-Chinian Mouleyres 2023, met een vrij traditionele stijl, combineert body met een rijke smaak. Deze blend van Syrah (60 %), Mourvèdre (30 %) en Grenache Noir (10 %), die 14 maanden heeft gerijpt in demi-muids van 500 liter, biedt aroma's van zwart fruit, tonen van sinaasappelschil, aardbeiboom, mokka en pure chocolade, met een houtachtig en geroosterd accent als gevolg van de rijping. Het bouquet wordt gedragen door fijne maar strakke tannines, een mooie frisheid en een verrassend sappige afdronk. Hij is nog jong en kan gemakkelijk nog enkele jaren worden bewaard, maar het is aan te raden om hem bij het openen te decanteren om hem zachter te maken en al zijn charme tot zijn recht te laten komen. Te drinken tussen 2025 en 2032.
Vert de Vin
Wijn gewaardeerd (gids 2025) 92-93/100 (Jonathan Choukroun Chicheportiche)
Over de wijn:
De neus is mooi uitgebalanceerd, aromatisch en biedt complexiteit, bloemige accenten en kruidige tonen. We proeven noten van viooltjes, nootmuskaat en, iets minder uitgesproken, kleine zwarte wilde bessen, gecombineerd met accenten van geplette bosbessen en een vleugje aardbei, groene peper en een subtiele toets die bijna aan olijven doet denken. De smaak is fruitig, evenwichtig en biedt sappigheid, zachtheid, een mooie frisheid, levendigheid, mineraliteit en een kristalhelder karakter. In de mond komt deze wijn tot uiting met tonen van vlezige bramen en romige kleine zwarte bessen, gecombineerd met accenten van geplette framboos, vleugjes vlezige kers, bosbes, zoethoutstokje en fijne zoute accenten, zwarte olijf en geroosterde tonen. Mooie afdronk. Mooie glans in de vrij rijpe rode vruchten. De tannines zijn smaakvol en zacht.
Beoordeling door klanten
3.5/5
op basis van 2 beoordelingen
Notitie en advies van M. GILLES T. Gepubliceerd op 25/02/2026
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Notitie en advies van M. ERIC S. Gepubliceerd op 27/11/2025
Bekijk alle beoordelingen van deze klant