Les Affiches & Samuel et Pierre Halley - Terrasses du Larzac 2021
"Een unieke cuvée!"
Met deze unieke cuvée brengt Clos Constantin een karaktervolle wijn voort, die uitblinkt in finesse en fruitigheid. De tannines zijn soepel, de Grenache zorgt voor body en zachtheid, de Syrah voegt lichte accenten van menthol en zoethout toe en de Mourvèdre maakt het geheel compleet. Probeer hem snel!
Koop je Clos Constantin wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
vanaf € 99 bij je eerste bestelling
Oog
Donkergranaatkleurige jurk met paarsachtige glans
Neus
Aroma's van bramen en aardbeienjam, met tonen van munt en zoethout
Smaak
Zonnig met zijdezachte tannines, mooi volume, lange en elegante afdronk
Bewaking
De 5 à 8 jaar
Wijn-spijscombinaties
Perfect bij een vleesgerecht, zoals lamsrack of een entrecote, of om een chocoladedessert nog lekkerder te maken...
Bettane & Desseauve
Beoordeling: 2 sterren (Een degelijke en aan te bevelen productie, maar iets regelmatiger en homogener dan de vorige)
Over het domein:
Pierre Halley en Samuel Durand hebben dit domein in 2017 opgericht, in de uitlopers van de Larzac, op 20 kilometer van Montpellier, waarmee ze hun jeugddroom hebben verwezenlijkt. Het assortiment bestaat uit rosé-, witte en rode wijnen, afkomstig van 15 hectare verspreid over kleine percelen die volgens biologische principes worden bewerkt. De rode wijnen zijn opmerkelijk drinkbaar, met goed in balans zijnde tannines en een toegankelijke, verfijnde en smaakvolle stijl. Een domein om nauwlettend in de gaten te houden.
Guide Hachette des vins
Beoordeeld domein (gids 2020) Genoemd (Succesvolle wijn)
Over het domein:
Pierre Halley, die geleidelijk de wijngaarden van zijn oom – een lid van de wijncoöperatie – heeft overgenomen, en Samuel Durand, een voormalig sommelier, hebben in 2017 een wijnmakerij opgericht in het hart van de garrigue, in Argelliers. Het domein telt 15 ha wijngaarden, die worden omgeschakeld naar biologische teelt, verdeeld over kleine percelen op twee locaties, Font-Belette en Les Champs de Traversiers, op meer dan 200 m hoogte.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Beoordeeld domein (gids 2022) Vermeld
Over het domein:
In Argelliers, op een steenworp afstand van Puéchabon, komen de mooiste troeven van het achterland van de Languedoc tot uiting in dit jonge domein, verscholen in de garrigue: een afgelegen stukje paradijs, beplant met wijngaarden te midden van eikenbomen, waar Samuel en Pierre een levenswijze hebben gecreëerd rond de wijn die ze bottelen.