1jour1vin
20853 klantbeoordelingen
Château Kefraya - Bekaa-vlakte Comte de M 2016

Château Kefraya - Plaine de la Bekaa Comte de M 2016

90/100

Robert Parker

Libanon
complex
lange finale
geroosterd
gerijpte kaas

"Een complexe proeverij die de diversiteit van de terroirs van Libanon weerspiegelt!"

"Bij het proeven is de 2015 lichter en frisser, terwijl deze wijn warmer is, met rijper fruit, en iets beter het hout absorbeert. Hij is echter niet zo gracieus en verfijnd in het algemeen. Persoonlijk zou ik voor de 2015 kiezen, maar verstandige mensen kunnen het daar niet mee eens zijn. Hij is in veel opzichten duidelijker, maar ook goed samengesteld en prachtig gestructureerd. Hij zou nog minstens tien jaar moeten rijpen. 2023-2032" (Wine Advocate 2023)

Koop je Kefraya wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!

Beoordeelde website
20853 beoordelingen
-20€

vanaf € 99 bij uw eerste bestelling

Domein

Château Kefraya

Cuvée

Comte de M

Jaartal

2016

Benaming

Plaine de la Bekaa

Regio

Libanon

Druivensoorten

69% Cabernet Sauvignon, 31% Syrah

Terroirs

Kalkrijke kleigrond voor Cabernet Sauvignon, klei-leemgrond voor Syrah

Wijnbouw

Redelijk

Wijnoogst

Handmatig

Wijnbereiding

In eikenhouten vaten van 60 hl met een maceratietijd van 2 weken, waarvan 5 dagen koude maceratie vóór de gisting, gisting bij een gecontroleerde temperatuur van 20/22 °C, malolactische gisting.

Rijping

Gedurende 22 maanden in Franse eikenhouten vaten (100% nieuw)

Alcoholpercentage

14%

Oog

Robijnrode kleur, granaatrode schittering, intens, met een glanzende schijf

Neus

Krachtig en elegant, mooie aromatische intensiteit, geuren van vers rood fruit, zoethout, menthol, aangevuld met licht bloemige en geroosterde tonen, sublieme complexiteit

Smaak

Brede en frisse aanzet, zeer mooie balans in de tanninestructuur, romige en fluweelzachte textuur, smaken van rijp fruit, subtiel rokerige en houtachtige aroma's die een mooie complexiteit verraden, prachtige aromatische persistentie in de afdronk.

Serveren

AT 16-18°C

Openen

1 tot 2 uur van tevoren

Drinken vóór

2032

Wijn-spijscombinaties

Wijn-spijscombinaties

Te proeven bij een stoofpotje, gerechten met zwarte truffel, gerijpte kazen...

Meer informatie op Château Kefraya

Meer informatie op Plaine de la Bekaa

Robert Parker - Wijnadvocaat

Robert Parker - Wine Advocate

Gewaardeerde wijn 2023 gids) 90/note100% (Geweldige wijn)

Domaine noté (gids 2021) Aanbevolen (Wijnproducent aanbevolen door Robert Parker - The Wine Advocate)

Over de wijn:

De Comte de M 2016 is een assemblage van 69/31 cabernet sauvignon en syrah, die 20 maanden heeft gerijpt in bijna volledig nieuwe Franse eikenhouten vaten. Het alcoholpercentage bedraagt 14,1%. In tegenstelling tot 2015, wat betreft de weersomstandigheden, was 2016 een Jaargang , waarin we klimaatschommelingen hebben waargenomen. Gezien deze ongebruikelijke omstandigheden Jaargang deze Jaargang langer gerijpt in licht geroosterde houten vaten. Bij het proeven is de 2015 lichter en frisser, terwijl deze wijn warmer is, met rijper fruit, en het hout iets beter absorbeert. Hij is echter niet zo gracieus en verfijnd in het algemeen. Persoonlijk zou ik voor de 2015 kiezen, maar redelijke mensen kunnen het daar niet mee eens zijn. Hij is in veel opzichten duidelijker, maar hij is ook goed samengesteld en prachtig gestructureerd. Hij zou nog minstens tien jaar moeten rijpen. 2023-2032

Gilbert & Gaillard

Gilbert & Gaillard

Beoordeeld domein (gids 2022) Aanbevolen

Andreas Larsson

Andreas Larsson

Beoordeeld domein Aanbevolen

Geen beoordeling beschikbaar
Bezig met laden...