Domaine Grosbois

Domaine Grosbois wordt geleid door Nicolas Grosbois, die het werk van een lange lijn van wijnbouwers sinds 1820 voortzet. De wijngaard van dit familiebedrijf, met een oppervlakte van 9 hectare, ligt in de plaats „Le Pressoir“ inAppellatie , in het hart van de Loirevallei tussen bos en rivier.

De druivensoort Cabernet Franc, ook wel "Breton" genoemd, wordt geteeld op klei-kalk- of klei-kiesbodems, waarvan de diepte varieert van 30 cm tot 3,5 m aan de voet van de heuvel, en rust op een kalkhoudende moedergesteente dat Millarge of Tuffau-Jaune wordt genoemd. Deze verschillende bodems bepalen het karakter van de wijnen van Domaine Grosbois: de grindrijke gronden onderaan de hellingen leveren fruitige wijnen op, terwijl de klei- en kiezelgronden bovenaan de helling meer gestructureerde wijnen voortbrengen.