Domaine Grosbois

Het domein Grosbois wordt geleid door Nicolas Grosbois, die het werk van een lange reeks wijnbouwers sinds 1820 voortzet. De wijngaard van dit familiebedrijf, met een oppervlakte van 9 hectare, ligt in de plaats "Le Pressoir" inAppellatie , in het hart van de Loirevallei tussen bos en rivier.

De cabernet franc-druif, ook wel 'Breton' genoemd, wordt geteeld op klei-kalkbodems of klei-kiezelbodems, met een diepte variërend van 30 cm tot 3,5 m onderaan de helling, en op een kalksteenbodem genaamd Millarge of Tuffau-Jaune. Deze verschillende bodems bepalen de persoonlijkheid van de wijnen van Domaine Grosbois: de grindachtige bodems onderaan de hellingen leveren fruitige wijnen op, terwijl de klei- en kiezelbodems bovenaan de hellingen meer gestructureerde wijnen opleveren.