Op de heuvels van Panzoult vormen 12 percelen Cabernet Franc de basis voor deze topcuvée van het domein. Een toegankelijke, evenwichtige en smaakvolle Chinon, die de geur van zwart fruit verspreidt. De wijn is gerijpt in betonnen vaten, waarbij de fruitigheid centraal staat en de smaak soepel, vol en rijk is. Een absolute aanrader!
Koop je Grosbois wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
vanaf € 99 bij uw eerste bestelling
Oog
Robijnrood
Neus
Eerlijk en charmant, met aroma’s van wilde aardbeien en bramen
Smaak
Zeer volmondig, rond en fris, met een lange, zachte afdronk, uitgesproken tannines maar met een zekere finesse, en aroma’s van zoethout naarmate de wijn rijpt
Serveren
OP 16°C
Drinken vóór
2029
Wijn-spijscombinaties
Heerlijk bij een stuk runderrib op de barbecue, een bourguignon of klein wild ...
Bettane & Desseauve
Wijn gewaardeerd (2020 gids) 15,5/20 (Zeer goede wijn)
Domaine noté (gids 2021) 3*Ster (Een productie van hoge kwaliteit die kan dienen als benchmark in zijn sector)
Over de wijn:
Een sappige, slanke tannine met een rijke, weelderige fruitsmaak, die in de afdronk frisser is dan bij de 2018.
Over het domein:
In 2018 en 2019 behoorden de wijnen van Nicolas Grosbois tot de beste van hun Appellatie; deze getalenteerde wijnbouwer uit de Loire-vallei bewerkt zijn 9 hectare Chinon op biodynamische wijze. Wie niet van houtgerijpte wijnen houdt, zal op het domein zeker in zijn nopjes zijn, temeer omdat de cuvées afkomstig zijn van de gele zandgronden van Panzoult: deze geven meer natuurlijke soepelheid dan de klei-kalkbodems. De cuvée Gabarre ontleent zijn naam aan de boten die op de rivier voeren. Hij heeft uitgesproken, aangename tannines en behoudt tegelijkertijd een peperige afdronk. De Clos-du-Noyer heeft grafietaccenten die zich vermengen met zwart fruit, met een intense, langgerekte sap. Met nog steeds redelijke en toegankelijke prijzen is dit een aanrader, zeer aan te bevelen.
Guide Hachette des vins
Beoordeeld domein (gids 2021) Bekroonde wijnen (De wijnen van deze producent worden regelmatig door de gids bekroond)
Over het domein:
Een voormalige versterkte boerderij uit de 15e eeuw, gelegen op de heuvels van Chinon. De familie Grosbois verbouwt hier al sinds 1850 wijn; een lange traditie die sinds 2008 wordt voortgezet door Nicolas, die de wijnwereld in Frankrijk en daarbuiten (Chili, Oregon, Australië...) heeft verkend alvorens deze wijngaard van 15 hectare over te nemen.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Beoordeeld domein (gids 2021) 1*ster (opkomende sterren of kwaliteitswijnbouwers met een productieniveau van goed niveau; u zult niet teleurgesteld zijn bij het proeven van de wijnen van deze domeinen)
Over het domein:
De gelijkmatige, glooiende hellingen van de gemeente Panzoult bestaan grotendeels uit millarge, gele kwartszand waarop de cabernet franc Chinons voortbrengt die minder tanninerijk zijn dan op de klei-kalkbodem. "Dit zonnige terroir moet in de schijnwerpers worden gezet", legt Nicolas Grosbois uit, die in 2008 bij het familiedomein kwam werken, na tien jaar als 'flying winemaker' te hebben gewerkt. Deze dertiger keerde terug uit Nieuw-Zeeland en Chili met een afkeer van hout. Hij vinifieert en rijpt zijn rode wijnen uitsluitend in tanks. Zijn cuvée Clos du Noyer geeft voorrang aan de volledige expressie van een smaakvolle druif, met de nadruk op finesse. De nieuwe creatie, Montet, geboren op een kalkplaat, is een van de grote rode wijnen van Chinon. Nicolas Grosbois is tevens medebeheerder van het domein Les Hauts Baigneux (Azay-le-Rideau).