Beoordelingen: Gault Millau 15/20, Bettane & Desseauve 14,5/20, RVF 14,5/20, Cité Guide Hachette
De witte Les Morogues is een verzorgde wijn met een mooie heldergoudgele kleur en groene schitteringen. Levendig en fris in de neus, fruitig en mineraal in de mond: deze cuvée, die de rijkdom van Morogues weerspiegelt, is de essentie van de sauvignon. Een referentiecuvée van het toonaangevende domein vanAppellatie
Koop je Domaine Pellé wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
vanaf € 99 bij je eerste bestelling
Oog
lichtgoudkleurige jurk met groene glans
Neus
levendig en fris, met aroma's van wit fruit en citrusvruchten
Smaak
vol, zowel fruitig als mineraal, met een frisse en lang aanhoudende afdronk met tonen van citrusvruchten
Serveren
in de fles bij 10 °C
Openen
een half uur van tevoren
Drinken vanaf
2010
Hoogtepunt
2011
Drinken vóór
2012
Wijn-spijscombinaties
Un vin fruité et minéral qui accompagnera idéalement les fruits de mer, une sole grillée, des poissons meunière, un saumon à l'oseille, un chèvre frais, ou encore à déguster seul à l'apéritif...<br/>
Bettane & Desseauve
Domaine noté (gids 2026) 3*Ster (Een productie van hoge kwaliteit die kan dienen als benchmark in zijn sector)
Over het domein:
De familie Pellé is diep geworteld in Appellatie en hun werk in de wijngaard en in de wijnkelder is indrukwekkend. Sinds 2006 blaast Paul-Henri dit familiebedrijf, dat steeds beter wordt, nieuw leven in. De nadruk op cuvées van specifieke percelen en de beheersing van de rijping op hout, met steeds meer grote vaten (foudres en cuves), dragen bij aan de uitmuntendheid van het domein, dat sinds 2021 met de certificering voor biologische landbouw nog een extra eis stelt.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Beoordeeld domein (gids 2026) 1*ster (opkomende sterren of kwaliteitswijnbouwers met een productieniveau van hoog gehalte; u zult niet teleurgesteld zijn bij het proeven van de wijnen van deze domeinen)
Over het domein:
Paul-Henry Pellé, de zoon van Anne, heeft de leiding over de wijngaard en de wijnbereiding: deze veeleisende wijnbouwer, die voortdurend werkt aan het verfijnen van de bodembewerking en de rijping, zet zich volledig in voor het streven naar optimale rijpheid en een gevarieerde expressie van de terroirs. De zorgvuldige wijnbereiding levert heldere en verfrissende witte wijnen op (Morogues), maar ook diepere wijnen die de eigenheid van elk terroir weerspiegelen: Le Carroir (oude wijnstokken op vuursteen), Vignes de Ratier (zonnig terroir van Kimmeridgiaanse mergel), Les Blanchais (Kimmeridgiaanse mergel op het noordoosten). De roodwijnen hebben een goede structuur, maar kunnen onderling enigszins verschillen.