Complices de Loire - Montlouis-sur-Loire Clair de Lune 2015

Montlouis-sur-Loire|Witte wijn

3.8/5 (18 klanten)

2*Étoiles

Hachette

« Clair de Lune? De andere naam voor Chenin (of Pineau de la Loire). De lichtgele, glanzende kleur van deze 2015 doet denken aan de kleur van de maan in de nacht. Deze wijn, die in vaten is gefermenteerd en gerijpt, onthult in de neus een breed palet aan aroma’s: witte bloemen, appel, buxus, citroen, citrusvruchten. In de mond ontdekken we een levendige en rechtlijnige droge wijn, maar zonder hardheid, met een lange, citroenachtige afdronk.” (Le Guide Hachette des Vins 2018) Een droge Montlouis-sur-Loire voor een zeer aantrekkelijke prijs!

Koop je Complices de Loire wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!

Website beoordeeld

21163 beoordelingen

-20€

vanaf € 99 bij uw eerste bestelling

Domein

Complices de Loire

Cuvée

Clair de Lune

Jaartal

2015

Benaming

Montlouis-sur-Loire

Regio

Loire

Druivensoorten

100% Chenin Blanc

Terroirs

kleigronden met vuursteen

Wijnbouw

traditioneel en verzorgd

Wijnoogst

op het moment dat ze optimaal rijp zijn

Wijnbereiding

op vat

Rijping

in een roestvrijstalen tank

Alcoholpercentage

13%

Oog

felgele jurk

Neus

aroma's van marsepein, met een vleugje menthol

Smaak

complex, sappig en knapperig. Mooie mineraliteit

Serveren

bij 10-12°C

Drinken uit

2017

Drinken vóór

2022

Wijn-spijscombinaties

past goed bij witvis (tong, zeebaars, zeebrasem, kabeljauw...), schaaldieren, sint-jakobsschelpen, camembert...

Meer informatie op Complices de Loire

Meer informatie op Montlouis-sur-Loire

Bettane & Desseauve

Beoordeeld domein (gids 2018) 1*ster (Een serieuze, aanbevelenswaardige productie, die voldoet aan wat men van zijn Appellaties(s) mag verwachten)

Over het domein:

François-Xavier Barc (voorheen Joguet) en Gérald Vallée geven de wijnhandel aan de Loire een nieuwe impuls met eerlijke en pure wijnen die hun terroir trouw weerspiegelen.

Guide Hachette des vins

Wijnbeoordeling (gids 2018): 2** sterren (Opmerkelijke wijn)

Beoordeeld domein (gids 2018) Bekroonde wijnen (De wijnen van deze producent worden regelmatig door de gids bekroond)

Over de wijn:

Clair de Lune? De andere naam voor Chenin (of Pineau de la Loire). De lichtgele, glanzende kleur van deze 2015 doet denken aan de kleur van de maan in de nacht. Deze wijn is gefermenteerd en gerijpt in eikenhouten vaten en onthult in de neus een breed palet aan aroma's: witte bloemen, appel, buxus, citroen en citrusvruchten. In de mond ontdekken we een levendige en rechtlijnige droge wijn, zonder hardheid, die uitloopt in een lange, citroenachtige afdronk.

Over het domein:

De samenwerking in 2010 tussen François-Xavier Barc en Gérald Vallée, afkomstig uit Saint-Nicolas-de-Bourgueil, heeft geleid tot de oprichting van een wijnhandel en wijnmakerij die wijnen produceert uit verschillende Appellaties Loirevallei.

Klantbeoordeling

3.8/5

op basis van 18 beoordelingen

Notitie en advies van M. PIERRE K. Gepubliceerd op 16/07/2018

Een delicate neus van witte bloemen, verlevendigd door lichte citrusaccenten en een vleugje mineraliteit. Ook zeer subtiele tonen van eikenhout (boterachtig). De smaak is levendig en rechtlijnig. Limoen domineert van de aanzet tot de afdronk, met behoud van een zekere elegantie. Een zeer mooie ontdekking! Geproefd bij kreeft en zeebaars in zoutkorst.