1jour1vin
21715 klantbeoordelingen
Verkoop
Wijngids
Wijnen uit de Loire
Mousseux
Vins de la Madone
Les Vins de la Madone - Bulles Rosé de Madone (demi-sec)
Les Vins de la Madone - Rosé de Madone (halfdroog)

Les Vins de la Madone - Bulles Rosé de Madone (demi-sec)

Mousseux|Mousserende wijn
Wijn gewaardeerd 3/5Wijn gewaardeerd 3/5Wijn gewaardeerd 3/5Wijn gewaardeerd 3/5Wijn gewaardeerd 3/5
3/5 (1 klanten)
Een lichte, fijne en delicate mousserende wijn, gemaakt van zwarte Gamay met wit sap. Deze cuvée zal bij iedereen in de smaak vallen. De delicate neus ontvouwt zich met aroma’s van framboos en rode bes, met een licht citroentintje. De smaak is romig en licht, met een mooie balans tussen frisheid en zoetheid. Een originele, verrukkelijke en fruitige mousserende wijn, die koel gedronken kan worden als aperitief of bij een chocoladedessert zoals een Forêt-Noire.

Koop je Vins de la Madone wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!

Beoordeelde website
21715 beoordelingen
-20€

vanaf 99 € bij je eerste bestelling

Domein

Les Vins de la Madone

Cuvée

Bulles Rosé de Madone (demi-sec)

Benaming

Mousseux

Regio

Loire

Druivensoorten

100% Gamay Noir à jus blanc

Regio’s

Granietachtig

Wijnbouw

Traditioneel en verzorgd

Wijnoogst

Op het moment van optimale rijpheid

Wijnbereiding

Directe persing, koude klaring, zonder toevoeging van sulfiet. Alcoholische gisting bij lage temperatuur (ongeveer 16 °C), die bij 5 °C wordt gestopt wanneer er nog ongeveer 45 gram niet-gefermenteerde suikers per liter overblijft. De most wordt na een lichte filtratie gebotteld, zonder toevoeging van enige hulpstoffen.

Rijping

Schuimvorming tijdens een tweede gisting op fles gedurende ongeveer 3 maanden. Dégorgement onder isobarometrische druk, filtratie, opnieuw bottelen in de oorspronkelijke fles. Lichte toevoeging van sulfiet; er worden geen andere stoffen aan de wijn toegevoegd.

Alcoholgehalte

9%

Restsuiker

45 g/l

Oog

Lichtroze jurk

Neus

Subtiel, met aroma’s van framboos en rode bes, en een vleugje citroen

Smaak

Romig, licht, met een mooie balans tussen frisheid en zachtheid. Aroma’s van zeer verse rode vruchten. De zeer aangename fijne bubbels maken deze cuvée tot een ware traktatie.

Serveren

AT 8-10°C

Drinken vanaf

2019

Drinken vóór

2020

Wijn-spijscombinaties

Wijn-spijscombinaties

Geniet ervan als goed gekoeld aperitief, of bij uw desserts met rode vruchten: taarten met frambozen, aardbeien, bosvruchten of chocoladedesserts zoals een Schwarzwaldtaart...

Meer informatie op Les Vins de la Madone

Meer informatie op Mousseux

Hachette-wijngids

Guide Hachette des vins

Beoordeeld domein (gids 2027) Bekroonde wijnen (De wijnen van deze producent worden regelmatig door de gids bekroond)

Over het domein:

Gilles Bonnefoy heeft zijn domein vanaf 1997 vanuit het niets opgebouwd: aanplant van wijngaarden tussen 2001 en 2016, oprichting van de wijnkelder in 2004. Vandaag de dag is het een domein van 10,5 ha dat biodynamisch wordt beheerd en gelegen is aan de voet van twee vulkanen: La Madone en Le Pigeonnier.
RVF - La Revue du Vin de France / Gids voor de beste wijnen van Frankrijk

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Beoordeeld domein (gids 2027) 1*ster (opkomende sterren of kwaliteitswijnbouwers met een productieniveau van goed niveau; u zult niet teleurgesteld zijn bij het proeven van de wijnen van deze domeinen)

Over het domein:

Les Vins de la Madone is een van de meest boeiende ervaringen in de Côtes du Forez, een onopvallende regio ( Appellatie ) tussen Saint-Étienne en Clermont-Ferrand, aan de rand van het natuurpark Livradois- . Gilles Bonnefoy streeft ernaar de sprankelende puurheid van het fruit vast te leggen, zowel in zijn rode gamay-wijnen als in zijn witte wijnen (IGP d’Urfé), een roussanne en een assemblage van witte en grijze sauvignon. Deze sprankeling, die voortkomt uit graniet- en vulkanische bodems, is te danken aan biodynamische wijnbouw (gecertificeerd in 2008), een gedeeltelijke vinificatie met hele trossen en uitsluitend rijping in tanks. De ster staat stevig aan de hemel.

Bezig met laden...