Les Vins de la Madone

In deze jonge Appellatie du Forez, die in 2000 het levenslicht zag, richtte Gilles Bonnefoy het domein op De wijnen van La Madone, in 1997, gevestigd in Champdieu, ten zuiden van de Loirevallei. Hij begon met het pachten van enkele percelen met oude wijnstokken en verwierf vervolgens 4 hectare braakliggende percelen op verschillende terroirs. Al in 2001 schakelde hij over op biologische wijnbouw. Om nog een stap verder te gaan in een natuurlijke en milieuvriendelijke aanpak, begon hij in 2004 met biodynamische landbouw, wat in 2009 leidde tot de Demeter-certificering, met de inzet van groenbemesters, plantenafkooksels en biodynamische preparaten.