Les Vins de la Madone

Op deze jonge Appellatie du Forez, die in 2000 het levenslicht zag, creëerde Gilles Bonnefoy het domein De wijnen van La Madone, in 1997, gevestigd in Champdieu, ten zuiden van de Loirevallei. Hij begint met het huren van enkele percelen met oude wijnstokken en koopt vervolgens 4 hectare braakliggende percelen op verschillende terroirs. Al snel, vanaf 2001, richt hij zich op biologische wijnbouw. Om nog verder te gaan in een natuurlijke en milieuvriendelijke aanpak, begon hij in 2004 met biodynamische landbouw, wat in 2009 resulteerde in een Demeter-certificering, met de invoering van groenbemesters, kruidenaftreksels en biodynamische preparaten.