1jour1vin
21645 klantbeoordelingen
Château Bellerive - Quarts de Chaume 2006 (50 cl)

Château Bellerive - Quarts de Chaume 2006 (50 cl)

Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5
4/5 (18 klanten)

16/20

Bettane & Desseauve

17/20

Gault & Millau

(Wijnoogst notities 2005)
chenin
raaszuiver
blauwaderkaas
zoet

"Een geweldig Jaargang "

Jaargang De Quarts de Chaume, een onmisbare ster onder de zoete wijnen, betovert met zijn enorme elegantie en is afkomstig van een plek die bij uitstek geschikt is voor de ontplooiing van de Chenin. Deze uitzonderlijke Quarts de Chaume 2006, geoogst in meerdere opeenvolgende plukrondes van door botrytis aanget korrels , laat niets te wensen over. Deze fles combineert aromatische complexiteit en kracht (witte en exotische vruchten, bloemen, honing, gekonfijte citrusvruchten) met een indrukwekkende volheid, terwijl het evenwicht tussen zoetheid en levendigheid behouden blijft! Een ongelooflijke Qu Jaargang , vol panache en met een zeer groot bewaarpotentieel!

Koop je Bellerive wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!

Beoordeelde website
21645 beoordelingen
-20€

vanaf 99 € bij je eerste bestelling

Domein

Château Bellerive

Cuvée

Quarts de Chaume (50cl)

Jaartal

2006

Benaming

Quarts de Chaume

Regio

Loire

Druivensoorten

100% Chenin

Regio’s

De bodem van Chaume, bestaande uit afgebroken zandsteen, micrograniet en kleischist, biedt een ideale omgeving voor de Chenin om tot volle wasdom te komen. Een microklimaat dat bevorderlijk is voor overrijping.

Wijnbouw

Traditionnelle et soignée, rendements limités, âge moyen des vignes : 30 jaar

Wijnoogst

100% handmatig, door middel van opeenvolgende selecties

Wijnbereiding

Langzame gisting in eikenhouten vaten, bij lage temperatuur

Rijping

12 maanden in eikenhouten vaten

Alcoholpercentage

14%

Restsuiker

90 g/l

Oog

Diepe kleur, oudgoud, met amberkleurige glans

Neus

Intense en complexe aroma's van bloemen, wit fruit, gekonfijt citrusfruit en exotisch fruit

Smaak

Krachtig en vol, mooie concentratie met een mooie body. Mooie tonen van exotisch fruit (mango, passievrucht) en geroosterd brood. Een evenwicht tussen levendigheid en zachtheid, wat zorgt voor een lange afdronk. Naarmate de jaren verstrijken, ontwikkelen zich aroma’s van honing en gekonfijte sinaasappel.

Serveren

AT 8-10°C

Openen

1 uur eerder

Drinken vóór

2030

Wijn-spijscombinaties

Wijn-spijscombinaties

Heerlijk bij foie gras, wit vlees, riviervis in roomsaus, kaas met peterselie, een taart met geel fruit …

Meer informatie op Château Bellerive

Meer informatie op Quarts de Chaume

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Wijn met 16/20 (Jaargang 2005) (Zeer goede wijn)

Beoordeling: 2*sterren (Een degelijke en aan te bevelen productie, maar iets gelijkmatiger en homogener dan de vorige)

Over het domein:

Alain Château is een gepassioneerd wijnliefhebber en een fervent ontdekker van terroirs. Sinds 2005 heeft hij een mooi bezit aan wijngaarden opgebouwd in de Bordeauxstreek en in de Loirevallei, waar hij drie landgoederen bezit: het Château de Varennes (7 hectare in Savennières), het Château de la Guimonière (19 hectare in Coteaux-du-Layon Chaume, Anjou en Cabernet d’Anjou – waarvan 16 hectare Chenin) en het Château Bellerive, gelegen in het hart van deAppellatie Quarts-de-Chaume, op de linkeroever van de Loire. De zoete wijnen combineren kracht, elegantie en frisheid en nemen een prominente plaats in binnen hun respectie Appellaties . De rode wijnen hebben we niet geproefd.
Wijngids van Gault & Millau

Guide des Vins Gault & Millau

Wijn met een score van 17/20 (Jaargang , 2005) (Opmerkelijk)

Domein met 5 sterren (Opmerkelijke productie)

Over het domein:

Alain Château, een industrieel met een passie voor wijn, heeft deze historische wijngaard in de Quarts-de-Chaume in 2004 overgenomen. Hij heeft Denis Dubourdieu, de beroemde oenoloog uit Bordeaux die tevens eigenaar is van een cru classé uit Sauternes, als adviseur aangesteld. Deze cuvée, met zijn schitterende gouden kleur, combineert in het bouquet de zachtheid van kweepeer en honing met aroma’s van gekonfijt fruit. Zacht, fris en rijk; de afdronk eindigt met zeer aangename, warme indrukken. Ontdek deze wijn zonder uitstel.

Bezig met laden...