Joseph de Maistre - Domaine de Reuilly - Les Fossiles blanc 2023
3*Coup de Coeur
Hachette
„Klaar, levendig en mineraal: een biodynamische Reuilly van topklasse!”
„Schilweking (in de pers), gisting bij lage temperatuur met inheemse gisten, sobere rijping in roestvrijstalen tanks en op de droesem: deze aanpak is een schot in de roos. Het resultaat is een sauvignon met een onbeschaamde, weelderige smaak, goed rijp, die al bij het ruiken doordrenkt is met exotisch fruit, geaccentueerd door zachte kruiden. De smaak is van hetzelfde kaliber: zeer vol, rijk, met een verbluffende volheid, uiterst geurig, heerlijk lang in de mond en doordrongen van een discrete zuurgraad die voor evenwicht zorgt. Zon, body, aroma’s – de jury is onder de indruk. Kreeft is hier een must.” (Le Guide Hachette 2026).
Koop je Joseph de Maistre - Domaine de Reuilly wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
vanaf 99 € bij je eerste bestelling
Oog
Lichtgouden kleur
Neus
Mooie aromatische intensiteit, aroma’s van witte bloemen en citrusvruchten, met een vleugje menthol
Smaak
Frisse aanzet, aroma’s van exotisch fruit, mooie afdronk waarin mineraliteit en zoutigheid samenkomen
Serveren
Van 9° tot 11°C
Drinken vóór
2027
Wijn-spijscombinaties
Heerlijk als aperitief, bij vis, zeevruchten of geitenkaas...
Guide Hachette des vins
Wijnbeoordeling (gids 2026): 3*Coup de Coeur (Uitzonderlijke wijn)
Over de wijn:
Schilweking (in de pers), gisting bij lage temperatuur met inheemse gisten, sobere rijping in roestvrijstalen tanks en op de droesem: deze aanpak is een schot in de roos. Het resultaat is een sauvignon met een onbeschaamde, weelderige smaak, goed rijp, die al bij het ruiken doordrenkt is met exotisch fruit, geaccentueerd door zachte kruiden. De smaak is van hetzelfde kaliber: zeer vol, rijk, met een verbluffende volheid, uiterst geurig, heerlijk lang in de mond en doordrongen van een discrete zuurgraad die voor evenwicht zorgt. Zon, body, aroma’s – de jury is onder de indruk. Kreeft is hier een must.
PRIJS 1JOUR1VIN
18
.90
Cashback 2.00%