Renaissance Fleuriet Frères

De familie Fleuriet is al generaties lang, in ieder geval sinds de Franse Revolutie, gevestigd in het gehucht La Vauvise in Menetou-Râtel (gemeente Sancerre). Daar hielden zij zich bezig met zelfvoorzienende landbouw, gebaseerd op de veeteelt – met name geiten – de productie van Crottin de Chavignol en de graanteelt. Om de activiteiten te diversifiëren, plantte Bernard, de vader van Benoit en Mathieu, in 1991 zijn eerste wijnstokken. Mathieu kwam na het afronden van zijn wijnbouwopleiding bij het bedrijf werken. Hij is nieuwsgierig en innovatief en moderniseerde de teeltmethoden, breidde het domein uit, schakelde over op biologische landbouw en installeerde er in 2012 een gloednieuwe wijnkelder. Het domein exploiteert wijngaarden in Appellatie en Menetou-Salon.