Château de Varennes - Savennières 2010

Savennières|Witte wijn

3.6/5 (14 klanten)

15/20

Gault & Millau

„Aromatische en minerale neus, met tonen van krijt, citroen en een vleugje honing. In de mond is de wijn levendig en krachtig. De mineraliteit is zeer aanwezig en geeft de wijn een zekere strengheid. Liefhebbers van droge Chenin zullen deze wijn waarderen... Anderen zullen wat geduld moeten opbrengen.“ (Les Meilleurs Vins de France 2015 - Gault Millau)

Koop je Varennes wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!

Website beoordeeld

21163 beoordelingen

-20€

vanaf € 99 bij uw eerste bestelling

Domein

Château de Varennes

Jaartal

2010

Benaming

Savennières

Regio

Loire

Druivensoorten

100% Chenin

Terroirs

leisteenbodem

Wijnbouw

rendements limités, âge moyen des vignes : 20 jaar

Wijnoogst

handmatig gesorteerd na twee opeenvolgende sorteerbeurten

Wijnbereiding

zacht geperst, gevolgd door 1 tot 2 maanden gisting in eikenhouten vaten

Rijping

10 tot 12 maanden op fijne droesem in eikenhouten vaten

Alcoholpercentage

12.16%

Oog

mooie, glanzende jurk met groene glans

Neus

mineraal, fris en elegant

Smaak

een zachte, eenvoudige en evenwichtige smaak

Serveren

bij 10-12°C

Openen

een half uur van tevoren

Drinken uit

2015

Drinken vóór

2027

Wijn-spijscombinaties

Heerlijk bij een filet mignon met roomsaus, maar ook bij quenelles van snoek, warme oesters, gerookte zalm, gegrilde kreeft...

Meer informatie op Château de Varennes

Meer informatie op Savennières

Guide des Vins Gault & Millau

Wijnbeoordeling (gids 2015): 15/20 (Zeer goed)

Over de wijn:

Een aromatische en minerale neus, met tonen van krijt, citroen en een vleugje honing. In de mond is de wijn levendig en krachtig. De mineraliteit is zeer aanwezig en geeft de wijn een zekere strengheid. Liefhebbers van droge Chenin zullen hiervan genieten... Anderen zullen wat geduld moeten opbrengen.

Klantbeoordeling

3.6/5

op basis van 14 beoordelingen

Notitie en advies van M. ALAIN L. Gepubliceerd op 09/12/2015

Hij is bloemig en harmonieus, met een licht rokerig accent in de afdronk. Ik ben echter een beetje teleurgesteld in deze Savennières, waarin ik de karakteristieke rechtlijnigheid van de Chenin mis. Waarschijnlijk word ik ook beïnvloed door het feit dat ik gewend ben aan Montlouis-wijnen.