20833 klantbeoordelingen

Hacienda Bodega Tacama

3.5/5Bekijk 34 beoordelingen

De Tacama wijngaard, gelegen in de Ica oase, beslaat meer dan 250 hectare, op 3 uur rijden ten zuiden van Lima. Gelegen op alluviale grond die dateert uit de prehistorie, profiteert het Tacama landgoed van een steenachtige, zanderige ondergrond, vergelijkbaar met die van sommige van de beste wijngaarden in Frankrijk, wat de kwaliteit van de wijnstokken en de kwaliteit van hun fruit beïnvloedt.

Tacama, opgericht in de 16e eeuw, is het oudste landgoed van het land en ook het beroemdste voor Ica-wijnen. Het is even mooi als verrassend, met zijn sfeer van ranch en Spaanse hacienda.

Qua klimaat profiteert Tacama van de kou van de Andes, die het overspoelt met prachtige nachten met sterrenlicht, en van de warmte van de woestijn en de nevel van de Stille Oceaan (op ongeveer 50 km afstand), wat een thermische amplitude oplevert die de grote wijngebieden van de wereld waardig is.

Naast droge rode en witte wijnen biedt het Tacama landgoed een gevarieerd aanbod aan wijnen, van redelijk zoete witte wijnen tot halfdroge rosés, gekookte wijnen en mousserende wijnen in Italiaanse stijl, en niet te vergeten Pisco, de beroemde spirit van het land

. Voor de rode wijnen vinden druivensoorten als Malbec en Tannat een mooie expressie in dit terroir naast de meer klassieke Petit Verdot en Cabernet-Sauvignon, met krachtige tannines en een heerlijke aromatische complexiteit in de mond.

Wat de witte wijnen betreft, zijn Chardonnay, Viognier en Sauvignon het meest gegeerd omwille van hun zeer fruitige aroma's en hun goede weerstand tegen het soms erg warme weer.
De rijkdom van de druivensoorten, de knowhow die zowel voorouderlijk als modern is, en het onmiskenbare potentieel van de terroirs betekenen dat we hier in de eredivisie spelen.

Meer informatie op de website Tacama

Domeinen aanbevolen door