Pérou
Vin rouge
Vendu à l'unité
Boire ou Garder

Coup de Cœur 1J1V !
Le Petit Verdot, introduit par Tacama au Pérou depuis la France il y a plus de 30 ans est un cépage délicat et exigeant qui s'est merveilleusement adapté au terroir comme le démontre ici ce grand vin rouge.  Original, complexe, racé et sur la fraîcheur, son nez interpelle et sa bouche douce et pleine vous fait voyager sur le terroir exceptionnel de la vallée d'Ica... Remarquable !

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Domaine :
Hacienda Bodega Tacama
Nom du vin :
Selección Especial Petit Verdot
Millésime :
2018
Appellation :
Vallée d'Ica
Région :
Pérou
Couleur :
Vin rouge
Cépages :
100% Petit Verdot. Sélection des meilleurs raisins du Petit Verdot introduite par Tacama au Pérou depuis la France, il y a plus de 30 ans.
Terroirs :
Sol sablo-limoneux de la Vallée d'Ica
Vendanges :
Manuelles
Viticulture :
Traditionnelle et soignée
Degré d'alcool :
13,5 %
Elevage :
6 mois en fûts de chêne français et 6 mois en bouteilles
Oeil :
Violet brillant
Nez :
Fin de fruits noirs et d'épices, trame envoûtante de notes de cuir, de cigare.
Bouche :
Un vin délicat, équilibré et original. D'une grande douceur, belle persistance aromatique, des tanins veloutés, une finale sur la fraîcheur, un vrai coup de cœur pour ce grand vin de terroir
Boire à partir de :
2019
Boire avant :
2027
Ouvrir :
30 min-1 h avant dégustation
Servir :
À 16-18°
Accords mets/vins : Idéal avec des viandes sur le gril ou accompagnées de sauces épicées, les fromages et les plats de pâtes ou des recettes péruviennes comme des nouilles aux champignons, du riz au canard
Plus d'informations sur Hacienda Bodega Tacama et ses vins en cliquant ici.
Wine Advocate - Robert Parker

Wine Advocate - Robert Parker

Domaine noté : Recommended (Winery recommended by the Wine Advocate - Robert Parker)

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