Hacienda Bodega Tacama - Seleccion Especial Petit Verdot 2018
Pérou
Rouge
Vendu à l'unité
Boire ou Garder
Le Petit Verdot, introduit par Tacama au Pérou depuis la France il y a plus de 30 ans, est un cépage délicat et exigeant qui s'est merveilleusement adapté au terroir comme le démontre ici ce grand vin rouge. Original, complexe, racé et sur la fraîcheur, son nez interpelle et sa bouche douce et pleine vous fait voyager sur le terroir exceptionnel de la vallée d'Ica... Remarquable !
Caractéristiques du vin
Domaine
Hacienda Bodega Tacama
Cuvée
Selección Especial Petit Verdot
Millésime
2018
Appellation
Vallée d'Ica
Région
Pérou
Couleur
Vin rouge
Cépages
100 % Petit Verdot
Terroirs
Sols d'alluviaux, sablonneux et limoneux
Vendanges
Manuelles
Elevage
6 mois en cuves béton
Viticulture
Traditionnelle et soignée
Degré d'alcool
13.50%
Vinification
Égrappage avant fermentation en cuves inox à 20-23°C pendant 10-25 jours
Dégustation & accords
Oeil
Robe rubis dense
Nez
Intense et complexe sur des arômes de prune et réglisse
Bouche
Riche et fruitée avec un bel équilibre apporté par les tanins et l'acidité
Boire avant
2028
Servir
À 16-18°C
Accords mets/vins
Accompagnera des viandes rouges, un plateau de fromages affinés, un agneau aux olives...
Hacienda Bodega Tacama

Plus d'information sur Hacienda Bodega Tacama
Vallée d'Ica
Ica est la principale région viticole du Pérou, le potentiel des terroirs y est exceptionnel. Car à l’époque préhistorique, pendant la grande période de dégel, d’énormes coulées de boue dévastatrices glissèrent vers le bas de la cordillère des Andes – jusque dans l’océan Pacifique – formant au passage les vallées actuelles. Cela a forgé le sous-sol de la vallée, avec des fondements caillouteux et sablonneux. En résultent de superbes sols d’alluviaux.
En plus des rouges et blancs, la gamme des vins de la vallée d'Ica est très variée, du blanc assez doux au rosé semi-sec en passant par des vins cuits ou des effervescents. Pour les rouges, les cépages méditerranéens tels que le Mourvèdre et le Carignan trouvent sur ce terroir une belle expression aux côtés des plus classiques Malbec et Cabernet-Sauvignon, avec des tanins puissants et une belle complexité aromatique. Côté blancs, le Sémillon, le Chardonnay, le Chenin et le Sauvignon sont parmi les plus prisés pour leurs arômes très fruités et leur bonne résistance à des haleurs parfois très fortes.
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Avis des experts

Robert Parker - Wine Advocate
Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)
Avis client
Note des clients
3.5/5
sur 8 avis
Note et avis de M.CHRISTOPHE J. Publié le 02/04/2020
Une belle surprise , un fruit d'une belle pureté, pas d'une grande complexité mais plutôt gourmand...
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Note et avis de M.PATRICK D. Publié le 02/12/2020
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Note et avis de M.PIERRE B. Publié le 08/09/2020
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Note et avis de M.EMMANUEL D. Publié le 01/07/2020
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Note et avis de M.PIERRE M. Publié le 14/06/2020
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Note et avis de M.NANS L. Publié le 23/04/2020
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Note et avis de M.FREDERIC L. Publié le 04/11/2019
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Note et avis de MlleMAUD P. Publié le 29/06/2019
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