„Fris, zijdezacht en subtiel geconcentreerd; de fruitige essentie komt op de tong goed tot uiting.[...] De frisse, fruitige smaak maakt hem zowel zacht als smakelijk. Hij heeft ook rijpe tannines. Hij kan nog een tijdje bewaard worden, maar aarzel niet om hem meteen na het uitkomen te drinken.” (Wine Advocate 2019 – Mark Squires)
Koop je Quinta do Noval wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
vanaf 99 € bij je eerste bestelling
Oog
Intens rode kleur
Neus
Met kruidige aroma's en weelderige tonen van chocolade en zwarte pruim
Smaak
Aangename frisheid, met een afdronk van rokerige en fruitige tonen
Serveren
AT 16-18°C
Drinken vóór
2025
Wijn-spijscombinaties
Past goed bij teriyaki-rundvlees, gegrilde kip op Portugese wijze met kleine aardappeltjes...
Robert Parker - Wine Advocate
Gewaardeerde wijn 2019 gids) 90/note100% (Geweldige wijn)
Wijngoed met de vermelding „Recommended“ (Wijnproducent aanbevolen door Robert Parker – The Wine Advocate)
Over de wijn:
De Cedro do Noval 2017, die ongeveer drie weken voor deze proeverij werd gebotteld, is een assemblage van 55% Touriga Nacional, 25% Syrah, 15% Touriga Franca en de rest Tinto Cão, allemaal 14 maanden gerijpt in Franse eikenhouten vaten van verschillende leeftijden. (Deze Syrah valt uiteraard onderAppellatie Duriense, niet onder de Douro DOC.) Fris, zijdezacht en subtiel geconcentreerd, laat deze wijn zijn fruitige essentie op de tong tot uiting komen. De Syrah draagt zijn typische kenmerken bij, maar niet die van wild. Dit is weer een rode wijn die lijkt te profiteren van Jaargang . De frisse, fruitige smaak maakt hem zowel zacht als smakelijk. Hij heeft ook rijpe tannines. Hij kan nog een tijdje bewaard worden, maar aarzel niet om hem te drinken zodra hij op de markt komt. Deze wijn is mogelijk pas in 2020 op de markt verkrijgbaar.
James Suckling
Genoteerde wijn (gids 2020) 92/100
Over de wijn:
Bosbessencompote, gerookt vlees, schors en gemalen steen. Kruidige toets. Hij is halfvol tot vol van smaak met zijdezachte tannines. Smaakt heerlijk en is rond. Om nu te drinken of te bewaren.