„Iets voller dan de 2015 (ook bekend onder de naam Tinto, de rode wijn van het domein), maar met behoud van dezelfde tanninestructuur en een gevoel van frisheid; hij heeft bovendien een mooie textuur die in de mond aanvoelt als een fluweelzachte golf. Hij behoudt ook een verfijnde en prachtige finesse in het midden van de mond. Hij heeft een buitengewoon potentieel, een van de beste die ik van het domein ken, zo niet de beste tafelwijn van Noval.” (Wine Advocate 2018 – Mark Squires)
Koop je Quinta do Noval wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
vanaf 99 € bij je eerste bestelling
Oog
Dichte, ondoorzichtige kleur
Neus
Met intense aroma's van bosbessen, frambozen, geroosterd brood en kruiden
Smaak
Een vleugje mineraliteit in combinatie met tonen van pure chocolade en goed geïntegreerde tannines
Serveren
AT 16-18°C
Drinken vóór
2027
Wijn-spijscombinaties
Past goed bij kip op Italiaanse wijze, een kalfsmedaillon, een risotto met champignons...
Robert Parker - Wine Advocate
Wijnbeoordeling (gids 2019): 95/100 (Buitengewone wijn)
Wijngoed met de vermelding „Recommended“ (Wijnproducent aanbevolen door Robert Parker – The Wine Advocate)
Over de wijn:
De Reserva 2016, die de nieuwe naam heeft gekregen van de voormalige Estate Tinto en nu alleen nog ‘Quinta do Noval’ op het etiket vermeldt, is een assemblage van 60% Touriga Nacional, 25% Touriga Franca en andere minderheidsdruivensoorten, die allemaal tien maanden lang zijn gerijpt in Franse eikenhouten vaten waarin eerder verschillende wijnen hebben gerijpt (slechts 35% nieuwe vaten). Het alcoholpercentage bedraagt 14%. Hij is iets rijker dan de 2015 (ook hernoemd tot Tinto, de rode wijn van het domein), maar behoudt dezelfde tanninestructuur en een gevoel van frisheid; bovendien heeft hij een mooie textuur die in de mond aanvoelt als een fluweelzachte golf. Hij behoudt ook een verfijnde en prachtige finesse in het midden van de mond. Hij heeft een buitengewoon potentieel, een van de beste die ik van het domein ken, zo niet de beste tafelwijn van Noval. Voor mij is de balans iets beter dan bij de 2015. Carlos Agrellos zei dat hij deze prefereerde, en hij heeft gelijk – al is het maar nipt. De concurrentie zal de komende twee decennia hevig zijn, en deze conclusie kan veranderen bij deze wijnen die in hun jeugd zo krachtig zijn. Het is de moeite waard om deze schoonheid over enige tijd opnieuw te beoordelen, maar houd er rekening mee – dit is op basis van het ongerealiseerde potentieel, aangezien hij pas ongeveer twee weken gebotteld was. Hij zou heel goed moeten rijpen. Op een gegeven moment zal hij opnieuw beoordeeld moeten worden.
James Suckling
Genoteerde wijn (gids 2019) 93/100
Over de wijn:
In de mond biedt hij een breed palet van rijpe zwarte bessen, met tannines die voor een stevige structuur zorgen. Heeft nog wat rijpingstijd op fles nodig. Probeer hem vanaf 2024.