Adega do Vulcão

De wijnen zijn het resultaat van een strenge selectie in de wijngaard en worden gemaakt van inheemse druivensoorten, namelijk Arinto dos Açores, Verdelho en Terrantez do Pico. Tegenwoordig verbouwt Adega do Vulcão druiven en produceert het wijnen op twee eilanden: het eiland Pico, het belangrijkste wijneiland van de Azoren, en het eiland Faial, dat aan het eiland Pico grenst.

Alberto Antonini is de oenologisch adviseur van het domeinAdega do Vulcão.