1jour1vin
21722 klantbeoordelingen
Verkoop
Wijngids
Wijnen uit Portugal
Porto
Quevedo
Quevedo - 40 Years Old Tawny Port
Quevedo - 40 jaar oude Tawny Port

Quevedo - 40 Years Old Tawny Port

Porto|Rode wijn

95/100

Wine Enthusiast

17,5/20

Jancis Robinson

94/100

Robert Parker

Portugal
gedroogd fruit
foie gras
aperitief
porto
buiten de gebaande paden

„Een assemblage van verschillende jaargangen met een totale leeftijd van 40 jaar in deze uitzonderlijke fles: een ware traktatie voor liefhebbers van oude portwijnen!”

„Licht vossenrood – weer die roestkleur die aangeeft dat het om een fauve-wijn gaat. Diepe, rijke en volledig rijpe neus, met aroma’s van mahonie, geroosterde noten, pure chocolade, verouderd leer en bijna zwarte peper. Een mooie frisheid die de zoetheid prachtig in evenwicht brengt, met tannines die de indruk wekken van een droge wijn, ook al is dat natuurlijk niet het geval. Deze wijn schreeuwt om een harde kaas! Lange, zachte afdronk met tonen van hazelnoot. Sommigen zullen de gerijpte stijl simpelweg niet waarderen (maar waarom zou je dan een 40 jaar oude tawny kopen als dat niet het geval is?), maar deze is er een goed voorbeeld van.” (Jancis Robinson 2020)

Koop je Quevedo wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!

Beoordeelde website
21722 beoordelingen
-20€

vanaf 99 € bij je eerste bestelling

Domein

Quevedo

Cuvée

40 Years Old Tawny Port

Benaming

Porto

Regio

Portugal

Druivensoorten

Touriga Franca, Tinta Roriz, Tinta Barroca, Touriga Nacional, Tinto Cão, et autres cépages...

Wijnbouw

Met redenen omkleed

Wijnoogst

Handleidingen

Wijnbereiding

Gisting in traditionele granieten vaten (Lagares)

Productiemethode

Ongefilterd

Rijping

Vieilli et mûri en fûts de châtaignier (de plusieurs utilisations), assemblé avec d'autres millésimes pour un total d'un âge moyen de 40 jaar

Alcoholgehalte

20%

Restsuiker

139 g/l

Oog

Bruine kleur met oranje accenten

Neus

Intens, complexe geuren van citrusmarmelade, gedroogd fruit, nootmuskaat en geroosterde amandelen

Smaak

Een levendige aanzet, gevolgd door een zachtheid in het midden van de mond die de levendigheid in evenwicht brengt, met smaken van gedroogd fruit, geroosterde noten en karamel, waarna aroma’s van kruidnagel, gemalen koffie en bittere amandelen zich ontvouwen; een lange en explosieve afdronk met tonen van citrusvruchten, kaneel en gember

Serveren

AT 10-12°C

Openen

Tijdens de proeverij

Drinken vanaf

2025

Drinken vóór

2060

Wijn-spijscombinaties

Wijn-spijscombinaties

Heerlijk bij toast met foie gras, citroentaart, een kaasplateau met blauwschimmelkazen...

Meer informatie op Quevedo

Meer informatie op Porto

Robert Parker - Wine Advocate

Robert Parker - Wine Advocate

Gewaardeerde wijn 2017 gids) 94/note100% (Geweldige wijn)

Domein met de vermelding „Recommended“ (Wijnproducent aanbevolen door Robert Parker – The Wine Advocate)

Over de wijn:

De Tawny Port NV van 40 jaar oud, gebotteld in 2015, is een blend van druivensoorten met 135 gram restsuiker per liter. Hij is zeer fris, zeer elegant en relatief jong voor een 40-jarige port; voor zijn leeftijd is hij slechts matig complex, met, om het zo te zeggen, wat lichte tonen van melasse. Zijn jeugdigheid en de hazelnootachtige nuances zijn echter op zich al prachtig. Hij is levendig en heerlijk, met een verleidelijke zoete toets. 2016-2065
Wine Enthusiast

Wine Enthusiast

Genoteerde wijn (gids 2022) 95/100

Over de wijn:

Deze port, afkomstig van een assemblage van oude wijnstokken, is een klassieker in zijn soort. Hij heeft een oudgouden kleur en een intense smaak dankzij een rijping op vat van bijna 40 jaar. De kruidige aroma’s en de zuurgraad worden in evenwicht gehouden door de bedwelmende geuren van deze wijn. Nu te drinken.
Jancis Robinson

Jancis Robinson

Genoteerde wijn (gids 2020) 17,5/20

Over de wijn:

Licht vossenrood – weer die roestkleur die aangeeft dat het om een fauve-wijn gaat. Diepe, rijke en volledig rijpe neus, met aroma’s van mahonie, geroosterde noten, pure chocolade, verouderd leer en bijna zwarte peper. Een mooie frisheid die de zoetheid prachtig in evenwicht brengt, met tannines die de indruk wekken van een droge wijn, ook al is dat natuurlijk niet het geval. Deze wijn schreeuwt om een harde kaas! Lange, zachte afdronk met tonen van hazelnoot. Sommigen zullen de gerijpte stijl simpelweg niet waarderen (maar waarom zou je dan een 40 jaar oude tawny kopen als dat niet zo is?), maar deze is er een goed voorbeeld van. 2020-2025

Er zijn geen beoordelingen beschikbaar

Ontdek andere wijnen van het domein

Bezig met laden...