"Licht roodbruin – nog steeds die roestkleur die aangeeft dat het een fauve wijn is. Diepe, rijke en volledig rijpe neus, met aroma's van mahonie, geroosterde noten, pure chocolade, verouderd leer en bijna zwarte peper. Een mooie frisheid die de zoetheid prachtig in evenwicht brengt, met tannines die een droge indruk achterlaten, ook al is dat natuurlijk niet het geval. Deze wijn vraagt om een harde kaas! Lange, zachte afdronk met hazelnoottonen. Sommigen zullen gewoonweg niet van de rijpe stijl houden (maar waarom zou je dan een 40 jaar oude tawny kopen als dat niet het geval is?), maar deze is er een goed voorbeeld van. (Jancis Robinson 2020)
Koop je Quevedo wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
vanaf € 99 bij uw eerste bestelling
Oog
Bruine kleur met oranje accenten
Neus
Intens, complexe aroma's van citrusmarmelade, gedroogd fruit, nootmuskaat en geroosterde amandelen.
Smaak
Levendige aanzet, gevolgd door een evenwichtige zachtheid in het midden van de mond, smaken van gedroogd fruit, geroosterde noten en karamel, gevolgd door aroma's van kruidnagel, gemalen koffie en bittere amandelen, lange en explosieve afdronk van citrusvruchten, kaneel en gember.
Serveren
AT 10-12°C
Openen
Bij het proeven
Drinken vanaf
2025
Drinken vóór
2060
Wijn-spijscombinaties
Te proeven op toast met foie gras, citroentaart, een kaasplateau met blauwaderkaas...
Robert Parker - Wine Advocate
Gewaardeerde wijn 2017 gids) 94/note100% (Geweldige wijn)
Domein beoordeeld als Recommended (wijnproducent aanbevolen door Robert Parker - The Wine Advocate)
Over de wijn:
De 40 jaar oude tawny port, gebotteld in 2015, is een assemblage van druivensoorten met 135 gram restsuiker per liter. Zeer fris, zeer elegant en relatief jong voor een 40 jaar oude port, is hij voor zijn leeftijd slechts matig complex, een beetje licht op de melasse-tonen, om het zo te zeggen. Zijn jeugdigheid en hazelnootachtige nuances zijn echter op zich al prachtig. Hij is levendig en heerlijk, met een verleidelijke zoete toets. 2016-2065
Wine Enthusiast
Genoteerde wijn (gids 2022) 95/100
Over de wijn:
Deze port is een klassieker in zijn soort en is gemaakt van een assemblage van oude wijnstokken. Hij heeft een oudgouden kleur en een concentratie die te danken is aan een rijping van bijna 40 jaar op vat. De kruidige aroma's en de zuurgraad worden in evenwicht gehouden door de bedwelmende geuren van deze wijn. Nu te drinken.
Jancis Robinson
Genoteerde wijn (gids 2020) 17,5/20
Over de wijn:
Licht vosrood – nog steeds die roestkleur die aangeeft dat het om een fauve wijn gaat. Diepe, rijke en volledig rijpe neus, met aroma's van mahonie, geroosterde noten, donkere chocolade, verouderd leer en bijna zwarte peper. Een mooie frisheid die de zoetheid prachtig in evenwicht brengt, met tannines die een droge indruk achterlaten, ook al is dat natuurlijk niet het geval. Deze wijn vraagt om een harde kaas! Lange, zachte afdronk met hazelnoottonen. Sommigen zullen gewoonweg niet van de rijpe stijl houden (maar waarom zou je dan een 40 jaar oude tawny kopen als dat niet het geval is?), maar deze is er een goed voorbeeld van. 2020-2025
PRIJS 1JOUR1VIN
129
.00
Cashback 2.00%