Domaine Henri Milan - Reynard Rebels 2022
90/100
RVF
Vollig en vol van leven: deze cuvée heeft een explosieve smaak van friszure rode vruchten. Een assemblage van Merlot en Carignan die uitstekend past bij een mooi stuk rundvlees of als aperitief bij vleeswaren! Een heerlijke cuvée van Théophile Milan! (fles zonder capsule)
Koop je Henri Milan wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
vanaf € 99 bij uw eerste bestelling
Oog
Paarse jurk
Neus
Kruidig, dat na wat ademen een breed aroma-palet onthult, met tonen van bosvruchten
Smaak
Een volle en rijke smaak
Serveren
AT 15-17°C
Openen
In een karaf, 2 uur van tevoren
Drinken vóór
2028
Wijn-spijscombinaties
Past uitstekend bij rundertartaar, ham in korst, lamsschouder, konijnenrug...
Bettane & Desseauve
Beoordeeld domein (gids 2020) 1*ster (Een serieuze, aanbevelenswaardige productie, die voldoet aan wat men van zijn Appellaties(s) mag verwachten)
Over het domein:
Het domein Henri Milan, in Parijse kringen bekend om enkele „natuurwijnen“ (zonder toegevoegde zwavel), produceert een veel uitgebreider assortiment op zijn 15 hectare wijngaarden vlak bij Saint-Rémy-de-Provence. Het domein is sinds 1956 gevestigd in hetAppellatie , maar verliet dit in 2007 om zijn eigen weg te vervolgen volgens de filosofie van Henri, een man met overtuiging en een pionier in het verwerken van druiven met zo min mogelijk toevoegingen. Hij besloot overigens al zijn wijnen als 'Vin de France' te verkopen, om volledig vrij te zijn in zijn keuzes. Sinds 2013 neemt zijn dochter Emmanuelle langzaam de teugels over. Sindsdien neigen de wijnen naar meer precisie en dat bevalt ons wel.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Genoteerde wijn (gids 2020) 90/100 (Vintage 2018)
Beoordeeld domein (gids 2023) Geselecteerd (We wijzen erop dat deze gids een ranglijst is en dat alle domeinen die erin voorkomen, ook die zonder ster, in onze ogen de top van de Franse wijnproductie vertegenwoordigen.)
Over het domein:
In de wijk La Galine in Saint-Rémy-de-Provence, een klein stadje in de Alpilles dat erg in trek is bij een bourgeois publiek, blijft de iconoclast Henri Milan, bijgestaan door zijn zoon Théo, trouw aan de gedurfde, vrije wijnen waarmee hij in de jaren negentig begon. De wijnbereiding wijkt af van de gangbare normen en wordt uitgevoerd met weinig zwavel, waardoor de levendige fruitige expressies van voornamelijk kalkrijke puinhellingen en blauwe mergel goed tot hun recht komen. De rode wijnen, afkomstig van een korte maceratie van grenache, syrah, merlot, cinsault en cabernet sauvignon, zijn smaakvol, van de fruitige cuvées tot de ambitieuze S&X, Eliott en Le Clos. De identiteit van de witte wijnen La Carrée (pure Roussanne) en Le Grand Blanc (witte Grenache, Rolle, Roussanne, Chardonnay, Muscat Petit korrels) komt duidelijk naar voren met uitgesproken, eerlijke smaken.