Domaine Sorin

Domaine Sorin ligt in de Var, in Saint-Cyr-Sur-Mer, midden in het klimaatgebied van Bandol en op 3 kilometer van de zee. De wijngaard van 12 hectare ligt verscholen in een ongerepte natuurlijke omgeving in de Provence en profiteert van de uitzonderlijke zonneschijn.

De wijngaard van Domaine Sorin, beplant met lokale druivensoorten zoals Mourvèdre, Syrah en Rolle, werd in 1994 overgenomen door Luc Sorin. Domaine Sorin produceert rode, witte en roséwijnen in de Appellaties de Provence, Bandol en Vin de Pays du Var. Luc Sorin, van oorsprong uit de Bourgogne , heeft al zijn vakkennis en ervaring in deze wijngaard in de Provence gestoken. Op een rode, klei-kalkrijke mediterrane bodem worden de wijnstokken van Domaine Sorin op een duurzame manier verbouwd, zonder kunstmest, met respect voor de natuur en de toekomstige wijnen. Beheersde opbrengsten en zowel traditionele als innovatieve wijnbereidingstechnieken zijn het handelsmerk van de eigenaar en dragen ertoe bij dat het domein een referentie in het zuiden is geworden. De wijnen van Domaine Sorin zijn vaste waarden die worden geprezen door de grootste sommeliers en een prominente plaats innemen op de beste Franse tafels.