Een van de beste prijs-kwaliteitverhoudingen van deAppellatie
Nice-Matin (Speciale uitgave Roséwijnen 2008) 15/20, Le Point: "Een wijn van absolute openhartigheid"Respect voor het terroir en het milieu zijn begrippen die betekenis hebben voor Luc Sorin, van oorsprong uit Bourgondië, kwam naar de Provence om daar zijn uitzonderlijke talenten te ontplooien. Al jaren maakt hij wijnen die bekend staan om hun evenwicht en hun eerlijkheid. Zijn Bandol Rosé 2007 Dit is er een perfect voorbeeld van: een wijn vol karakter, verfijnd, intens, evenwichtig en gestructureerd, ondersteund door geconcentreerd en goed rijp fruit. Een productie van slechts 7200 flessen, verpakt in oude Provençaalse flessen die met was zijn verzegeld. Een absolute aanrader!
Koop je Sorin wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
vanaf 99 € bij je eerste bestelling
Oog
heldere en glanzende zalmroze kleur
Neus
met aroma's van rode bessen en citrusvruchten, aangevuld met subtiele zeenoten
Smaak
vol, rond, rijk, met een langdurige afdronk waarin de aroma’s uit de neus terugkomen
Serveren
Tussen 12 et 13°C
Openen
Een half uur voor het serveren
Drinken vanaf
2008
Hoogtepunt
2008
Drinken vóór
2011
Productie
7200 flessen
Wijn-spijscombinaties
Un rosé de caractère, fin et intense à apprécier sur des rougets, des gambas, des brochettes de poulet au safran, des grillades, une côte d'agneau grillée, une salade de petits fruits rouges...<br/>
Bettane & Desseauve
Beoordeeld domein (gids 2014) Geselecteerd (Een domein of een wijnmakerij die ons heeft weten te overtuigen met een of meer wijnen uit zijn productie, zonder dat we een algemeen oordeel kunnen geven over de stijl van het volledige assortiment)
Over het domein:
„De Bourgondiaan Luc Sorin vestigde zich in 1994 in Saint-Cyr-sur-Mer, op klei-kalkbodems waar hij een assortiment Côtes de Provence- en Bandol-wijnen produceert. De witte cuvée Sergine geeft de rol-druif een prominente plaats. Deze wijn verrast door zijn kracht en komt het best tot zijn recht als hij jong wordt gedronken, zodat de frisheid van het fruit goed tot zijn recht komt. De cuvée Privée wordt gedomineerd door de syrah, en de Bandols zijn klassiek opgebouwd rond de mourvèdre. Zowel de rosé als de rode Bandols hebben hier meer body dan de Côtes de Provence.”
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Beoordeeld domein (gids 2008) Geselecteerd (We wijzen erop dat deze gids een ranglijst is en dat alle domeinen die erin zijn opgenomen, ook zonder ster, in onze ogen het toppunt van de Franse wijnproductie vertegenwoordigen.)
Over het domein:
„Het domein Sorin produceert zowel wijnen onder de Appellaties als Côtes de Provence. Luc Sorin, van oorsprong uit de Bourgogne, nam dit domein in 1994 over en produceert fruitige en kleurrijke roséwijnen, evenals gestructureerde en volle rode wijnen. Wij waarderen het streven naar rijpheid en de concentratie in alle cuvées. Sommige rode cuvées vertonen echter een lichte over-extractie en een gebrek aan frisheid, wat zich uit in een gebrek aan elegantie.”