Een van de beste prijs-kwaliteitverhoudingen vanAppellatie
Nice-Matin (Special Rosés 2008) 15/20, Le Point "Een wijn van absolute openhartigheid"Respect voor het terroir en het milieu zijn concepten die betekenis hebben voor Luc Sorin, van oorsprong uit Bourgondië, kwam naar de Provence om zijn uitzonderlijke talenten te ontplooien. Al jarenlang produceert hij wijnen die bekend staan om hun zuiverheid en openhartigheid. Zijn Bandol Rosé 2007 is hiervan het perfecte voorbeeld: een wijn vol karakter, verfijnd, intens, evenwichtig, gestructureerd, ondersteund door geconcentreerd en rijp fruit. Een productie van slechts 7200 flessen, gepresenteerd in oude Provençaalse flessen met een lakzegel. Absoluut het ontdekken waard!
Koop je Sorin wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
vanaf € 99 bij uw eerste bestelling
Oog
heldere, glanzende kleur van zalmroze
Neus
met aroma's van rode bessen en citrusvruchten, aangevuld met subtiele jodiumtonen
Smaak
vol, rond, genereus, aanhoudende afdronk met de aroma's die in de neus waarneembaar zijn
Serveren
Tussen 12 et 13°C
Openen
1/2 uur voor het serveren
Drinken vanaf
2008
Hoogtepunt
2008
Drinken vóór
2011
Productie
7200 flessen
Wijn-spijscombinaties
Un rosé de caractère, fin et intense à apprécier sur des rougets, des gambas, des brochettes de poulet au safran, des grillades, une côte d'agneau grillée, une salade de petits fruits rouges...<br/>
Bettane & Desseauve
Beoordeeld domein (gids 2014) Geselecteerd (een domein of een huis dat ons heeft overtuigd met een of meerdere wijnen uit zijn productie, zonder dat we een algemeen oordeel kunnen geven over de stijl van het volledige assortiment)
Over het domein:
De Bourgondiër Luc Sorin vestigde zich in 1994 in Saint-Cyr-sur-Mer, op klei-kalkbodems waar hij een assortiment Côtes de Provence en Bandols produceert. De witte cuvée Sergine geeft een prominente plaats aan de rolle-druif. Deze wijn verrast door zijn kracht en kan het beste jong worden gedronken, zodat de frisheid van het fruit goed tot zijn recht komt. De cuvée Privée wordt gedomineerd door de syrah, en de bandols zijn klassiek opgebouwd rond de mourvèdre. In rosé en rood hebben de bandols hier een extra dimensie ten opzichte van de côtes de provence."
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Beoordeeld domein (gids 2008) Geselecteerd (Wij herinneren u eraan dat deze gids een ranglijst is en dat alle domeinen die erin voorkomen, zelfs zonder ster, in onze ogen de uitmuntendheid van de Franse productie vertegenwoordigen.)
Over het domein:
Het domein Sorin produceert zowel wijnen in de Appellaties als Côtes de Provence. Luc Sorin, afkomstig uit Bourgondië, nam dit domein in 1994 over en produceert volle, kleurrijke roséwijnen en gestructureerde, vlezige rode wijnen. We waarderen het streven naar rijpheid en concentratie in alle cuvées. Sommige rode cuvées vertonen echter een lichte overmatige extractie en een gebrek aan frisheid, wat zich uit in een gebrek aan elegantie."