Een van de beste prijs-kwaliteitverhoudingen van deAppellatie
Nice-Matin (Speciale uitgave Roséwijnen 2008) 15/20, Le Point: "Een wijn van absolute eerlijkheid"Respect voor het terroir en het milieu zijn waarden die belangrijk zijn voor Luc Sorin, van oorsprong uit Bourgondië, kwam naar de Provence om zijn uitzonderlijke talenten te ontplooien. Al jarenlang maakt hij wijnen die bekend staan om hun evenwicht en hun eerlijkheid. Zijn Bandol Rosé 2007 Dit is er een perfect voorbeeld van: een wijn vol karakter, verfijnd, intens, evenwichtig en gestructureerd, gedragen door geconcentreerd en goed rijp fruit. Een productie van slechts 7200 flessen, verpakt in traditionele Provençaalse flessen die met was zijn verzegeld. Een absolute aanrader!
Koop je Sorin wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
vanaf € 99 bij uw eerste bestelling
Oog
heldere, glanzende kleur van zalmroze
Neus
met aroma's van rode bessen en citrusvruchten, afgewisseld met subtiele zeenoten
Smaak
vol, rond, rijk, met een lange afdronk waarin de aroma’s uit de neus terugkomen
Serveren
Tussen 12 et 13°C
Openen
Een half uur voor het serveren
Drinken uit
2008
Hoogtepunt
2008
Drinken vóór
2011
Productie
7200 flessen
Wijn-spijscombinaties
Un rosé de caractère, fin et intense à apprécier sur des rougets, des gambas, des brochettes de poulet au safran, des grillades, une côte d'agneau grillée, une salade de petits fruits rouges...<br/>
Bettane & Desseauve
Beoordeeld domein (gids 2014) Geselecteerd (Een domein of een wijnmakerij die ons heeft weten te overtuigen met een of meerdere wijnen uit hun productie, zonder dat we een algemeen oordeel kunnen geven over de stijl van het volledige assortiment)
Over het domein:
« De Bourgondiër Luc Sorin vestigde zich in 1994 in Saint-Cyr-sur-Mer, op klei-kalkbodems waar hij een assortiment Côtes de Provence en Bandols produceert. De witte cuvée Sergine laat de Rolle-druif goed tot zijn recht komen. Hij verrast door zijn kracht en komt het best tot zijn recht als hij jong wordt gedronken, zodat de frisheid van het fruit goed tot uiting komt. De cuvée Privée wordt gedomineerd door de syrah, en de bandols zijn klassiek opgebouwd rond de mourvèdre. Zowel in rosé als in rood hebben de bandols hier meer body dan de côtes de provence.”
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Beoordeeld domein (gids 2008) Geselecteerd (We wijzen erop dat deze gids een ranglijst is en dat alle domeinen die erin voorkomen, ook zonder ster, in onze ogen de top van de Franse wijnproductie vertegenwoordigen.)
Over het domein:
« Het domein Sorin produceert wijnen onder zowel de Appellaties als Côtes de Provence. Luc Sorin, van oorsprong uit de Bourgogne, nam dit domein in 1994 over en produceert volle, kleurrijke roséwijnen, evenals gestructureerde en volle rode wijnen. Wij waarderen het streven naar rijpheid en de concentratie in alle cuvées. Sommige rode cuvées vertonen echter een lichte over-extractie en een gebrek aan frisheid, wat zich uit in een gebrek aan elegantie.”