Château Calissanne - Calisson de Calissanne Rosé 2009
Onderscheiding: Zilveren medaille op het Mondial du Rosé 2010
De Calisson de Calissanne is de meest vooraanstaande rosé van het domein, subtiel en elegant, zelfs in zijn kleur. De delicate aroma's ontvouwen zich met een dominantie van gekonfijte rode bessen, bestrooid met verse amandelen. Een geweldige ambassadeur van de Provence!
Koop je Calissanne wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
vanaf € 99 bij uw eerste bestelling
Neus
De delicate aroma's ontvouwen zich met een dominantie van gekonfijte rode bessen, bestrooid met verse amandelen.
Serveren
bij 8-10°C
Openen
1/2 uur voor
Drinken vanaf
2010
Drinken vóór
2014
Wijn-spijscombinaties
Deze kostbare rosé past bij alle gastronomische momenten. Calisson is heerlijk en subtiel als aperitief en blijft gedurende de hele maaltijd charmant. Probeer hem eens bij gegrilde rode mul, een bord vers gevangen zee-egels, een bord Iberische ham, gefrituurde spiering, gegrilde groenten met een scheutje olijfolie of desserts op basis van rode vruchten.
Bettane & Desseauve
Domein beoordeeld met 1*ster (Een serieuze productie, aan te bevelen, in overeenstemming met wat men mag verwachten van zijn Appellaties(s))
Over het domein:
Calissanne is gevestigd in Lançon-de-Provence. Het is een zeer groot Provençaals landgoed van 1100 hectare, waarvan 110 hectare wijngaarden en 60 hectare olijfbomen, en vormt een aaneengesloten landbouwgebied op het zuiden. De bodem bestaat uit bruine, steenachtige en doorlatende grond op kalkrijke colluviale afzettingen uit het Urgonien, die zeer geschikt zijn voor de teelt van wijnstokken en olijfbomen. Op 25 percelen op glooiende hellingen worden 11 druivensoorten verbouwd voor de productie van de wijnen van Calissanne. Volgens de overlevering vinden de beroemde calissons d'Aix, een lekkernij op basis van amandelspijs, hun oorsprong op een heuvel van Calissanne die vroeger beplant was met amandelbomen.
Guide Hachette des vins
Beoordeeld domein (gids 2020) Bekroonde wijnen (De wijnen van deze producent worden regelmatig bekroond door de gids)
Over het domein:
La Calissanne, een voormalige Keltisch-Ligurische vesting, was in de middeleeuwen eigendom van de Orde van Sint Jan van Jeruzalem, in de 17e eeuw van een parlementslid uit Aix, in de 19e eeuw van een zeepfabrikant en ten slotte, in 2001, van zakenman Philippe Kessler, die in 2008 overleed. Tegenwoordig wordt dit uitgestrekte domein van 1200 ha, waarvan 60 ha olijfbomen en een honderdtal wijngaarden, verdeeld over 25 percelen op licht hellende, steenachtige hellingen, beheerd door Sophie Kessler-Matière, de echtgenote van laatstgenoemde. Deze steunpilaar van de AOC Côteaux-d'Aix, die vijfentwintig jaar lang werd geleid door Jean Bonnet - die grondig heeft nagedacht over het aanplantingsbeleid en het onderhoud van de wijngaard - staat nu onder leiding van Christophe Barraud.
Ontdek andere wijnen van het domein
