Château Calissanne - Calisson de Calissanne Rosé 2009
Onderscheiding: Zilveren medaille op de Mondial du Rosé 2010
Calisson de Calissanne is de meest gedistingeerde rosé van het Domaine, subtiel en gedistingeerd tot in zijn kleur. De delicate aroma's worden gedomineerd door gekonfijte rode bessen, met een vleugje verse amandelen. Een geweldige ambassadeur voor de Provence!
Koop je Calissanne wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
vanaf €99 op je 1e bestelling
Neus
De delicate aroma's worden gedomineerd door gekonfijte rode bessen, met een vleugje verse amandelen.
Serveren
bij 8-10°C
Open
1/2 uur ervoor
Drinken van
2010
Drinken vóór
2014
Combinaties van eten/wijn
Deze kostbare rosé leent zich voor allerlei gastronomische gelegenheden. Calisson is heerlijk en subtiel als aperitief en zal je tijdens de hele maaltijd bekoren. Probeer hem bij gegrilde zeebarbeel, een bord met net gevangen zee-egels, een bord Iberische ham, gebakken spiering, gegrilde groenten met een drupje olijfolie of desserts met rode vruchten.
Bettane & Desseauve
Domein beoordeeld met 1* ster (een serieuze, aan te bevelen productie, in lijn met wat men ervan mag verwachten Appellaties )
Over het domein:
Calissanne ligt in Lançon-de-Provence. Dit zeer grote Provençaalse domein strekt zich uit over 1100 hectare, waarvan 110 beplant met wijnstokken en 60 met olijfbomen, en vormt één enkel, naar het zuiden gericht teeltgebied. Het terroir bestaat uit bruine, stenige, filterende bodems, op Urgonisch kalkhoudend colluvium, zeer geschikt voor de teelt van wijnstokken en olijfbomen. Op zacht glooiende hellingen in 25 percelen worden 11 druivensoorten gebruikt om Calissanne-wijnen te maken. Het verhaal gaat dat de beroemde calissons d'Aix, een lekkernij gemaakt van amandelspijs, hun oorsprong vinden op een Calissanne-heuvel die ooit beplant was met amandelbomen.
Guide Hachette des vins
Beoordeeld domein (gids 2020) Bekroonde wijnen (De wijnen van deze producent worden regelmatig beloond door de gids)
Over het domein:
La Calissanne, een voormalig Kelto-Ligurisch bolwerk, was in de Middeleeuwen eigendom van de Orde van Sint Jan van Jeruzalem, in de 17e eeuw van een parlementariër uit Aix, in de 19e eeuw van een zeepfabrikant en in 2001 van zakenman Philippe Kessler, die in 2008 overleed. Sophie Kessler-Matière, zijn vrouw, beheert nu dit uitgestrekte landgoed van 1200 hectare, met 60 hectare olijfgaarden en een honderdtal wijnstokken, verdeeld over 25 percelen op zacht glooiende stenige hellingen. Deze pijler van de Côteaux-d'Aix AOC, vijfentwintig jaar lang beheerd door Jean Bonnet - die veel aandacht besteedde aan het aanplantingsbeleid en het onderhoud van de wijngaarden - wordt nu geleid door Christophe Barraud.
Ontdek andere wijnen van het landgoed
