Château Calissanne - Coteaux d'Aix-en-Provence rosé 2023

Bettane & Desseauve

Over het domein:

Calissanne is gevestigd in Lançon-de-Provence. Het is een zeer groot Provençaals landgoed van 1100 hectare, waarvan 110 hectare wijngaarden en 60 hectare olijfbomen, en vormt een aaneengesloten landbouwgebied op het zuiden. De bodem bestaat uit bruine, steenachtige en doorlatende grond op kalkrijke colluviale afzettingen uit het Urgonien, die zeer geschikt zijn voor de teelt van wijnstokken en olijfbomen. Op 25 percelen op zacht glooiende hellingen worden 11 druivensoorten verbouwd voor de productie van de wijnen van Calissanne. Volgens de overlevering vinden de beroemde calissons van Aix, een lekkernij op basis van amandelspijs, hun oorsprong op een heuvel van Calissanne die vroeger beplant was met amandelbomen.

Guide Hachette des vins

Over het domein:

La Calissanne, een voormalige Keltisch-Ligurische vesting, was in de middeleeuwen eigendom van de Orde van Sint-Jan van Jeruzalem, in de 17e eeuw van een parlementslid uit Aix, in de 19e eeuw van een zeepfabrikant en ten slotte, in 2001, van zakenman Philippe Kessler, die in 2008 overleed. Tegenwoordig wordt dit uitgestrekte domein van 1200 ha, waarvan 60 ha olijfbomen en een honderdtal wijngaarden, verspreid over 25 percelen op licht hellende, steenachtige hellingen, beheerd door Sophie Kessler-Matière, de echtgenote van laatstgenoemde. Deze steunpilaar van de AOC Côteaux-d'Aix, die vijfentwintig jaar lang werd geleid door Jean Bonnet - die grondig heeft nagedacht over het aanplantingsbeleid en het onderhoud van de wijngaard - wordt nu geleid door Christophe Barraud.

Le Figaro vins

Over de wijn:

Aangename, zilte neus, ook met tonen van steranijs en vers rood fruit. Zeer verkwikkend, als een wandeling langs de kust in de vroege ochtend. In de mond nog steeds een mooie, beheerste zuurgraad, met een intenser aroma. De limoen zorgt voor dynamiek en prikkelt de smaakpapillen in de afdronk.