Château Calissanne - Clos Victoire 2009

Bettane & Desseauve

Over het domein:

Calissanne is gevestigd in Lançon-de-Provence. Dit zeer uitgestrekte Provençaalse landgoed strekt zich uit over 1100 hectare, waarvan 110 hectare wijngaarden en 60 hectare olijfbomen, en vormt een aaneengesloten teeltgebied op het zuiden. De bodem bestaat uit bruine, steenachtige en doorlatende grond op kalkrijke colluviale afzettingen uit het Urgonien, die zeer geschikt zijn voor de teelt van wijnstokken en olijfbomen. De 11 druivensoorten die worden gebruikt voor de productie van de wijnen van Calissanne zijn aangeplant op zacht glooiende hellingen en verspreid over 25 percelen. Volgens de overlevering vinden de beroemde calissons van Aix, een lekkernij op basis van amandelspijs, hun oorsprong op een heuvel in Calissanne die vroeger beplant was met amandelbomen.

Guide Hachette des vins

Over de wijn:

De geschiedenis van La Calissanne gaat terug tot in de oudheid: een voormalige Keltisch-Ligurische vesting, waarvan nog een oppidum overblijft, het zogenaamde oppidum van Constantine, dat boven het landgoed uittorent; eigendom van de Orde van Malta in de 13e en 14e eeuw, van een parlementslid van het hof van Aix-en-Provence in de 17e eeuw, van Charles Auguste Verminck, een vooraanstaand figuur uit Marseille die in de 19e eeuw aan het hoofd stond van zeep- en oliebrouwerijen, en ten slotte van Philippe Kessler in 2001. Tegenwoordig leidt Sophie, de echtgenote van laatstgenoemde, het domein, dat nog steeds tot de top vanAppellatie behoort. Twaalfde favoriet, niet de minste, is Jean Bonnet, al meer dan twintig jaar bedrijfsdirecteur. Deze Clos Victoire 2009, gemaakt van syrah (60%) en cabernet sauvignon, heeft een intens bouquet van zwart fruit en mokka. De smaak houdt lang, heel lang aan en valt op door zijn grote frisheid, zijn tanninekracht en zijn perfect beheerste houttoets. Nog twee of drie jaar wachten, ook al is de verleiding om hem nu al te proeven groot...

Over het domein:

La Calissanne, een voormalige Keltisch-Ligurische vesting, was in de middeleeuwen eigendom van de Orde van Sint-Jan van Jeruzalem, in de 17e eeuw van een parlementslid uit Aix, in de 19e eeuw van een zeepfabrikant en ten slotte, in 2001, van de zakenman Philippe Kessler, die in 2008 overleed. Tegenwoordig staat Sophie Kessler-Matière, de echtgenote van laatstgenoemde, aan het hoofd van dit uitgestrekte domein van 1.200 ha, waarvan 60 ha olijfbomen en zo'n honderd wijngaarden, verspreid over 25 percelen op licht hellende, steenachtige hellingen. Deze steunpilaar van de AOC Côteaux-d'Aix, die vijfentwintig jaar lang werd geleid door Jean Bonnet – die grondig heeft nagedacht over het aanplantbeleid en het onderhoud van de wijngaard – staat nu onder leiding van Christophe Barraud.