Domaine de Saint-Ser - Tradition 2010 Blanc
Deze Côtes de Provence Tradition, afkomstig van bruine klei-kalkbodems, heeft een intense neus van perzik en abrikoos, verrijkt met enkele tonen van exotisch fruit, zoals ananas. Een mooie rondheid in de mond en een aangename balans gaan gepaard met een afdronk met tonen van gele perzik... Heerlijk knapperig!
Koop je Saint-Ser wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
vanaf € 99 bij uw eerste bestelling
Oog
Lichtgele kleur met enkele zilveren glinsteringen
Neus
een intense geur van perzik en abrikoos, met enkele tonen van exotisch fruit, zoals ananas
Smaak
Deze wijn heeft een mooie rondheid en een mooi evenwicht, met een afdronk met tonen van gele perzik
Serveren
bij 10-12°C
Openen
2015
Drinken uit
2011
Drinken vóór
2013
Wijn-spijscombinaties
A déguster sur des entrées provençales, des poissons grillés, des fromages de chèvre...<br/>
Bettane & Desseauve
Beoordeeld domein (gids 2020) 2*sterren (Een serieuze en aanbevelenswaardige productie, maar iets regelmatiger en homogener dan de vorige)
Over het domein:
Jacqueline Bichot, een apothekeres die zich heeft omgeschoold tot wijnboerin, is gevallen voor de charme van deze wijngaard, die ideaal gelegen is met de berg Sainte-Victoire op de achtergrond. We bevinden ons hier op 400 meter hoogte, in een gebied waar de koelte terug te vinden is in de wijnen. Het terroir van de Sainte-Victoire levert hier pure en elegante wijnen op, die perfect aansluiten bij hun terroir. Met de in 2017 verkregen biologische en biodynamische certificering bevestigt ze de ernst van haar aanpak en blijft ze haar 47 hectare wijngaard op een voorAppellatie typische klei-kalkbodem met zorg bewerken.
Guide Hachette des vins
Beoordeeld domein (gids 2019) Bekroonde wijnen (De wijnen van deze producent worden regelmatig door de gids bekroond)
Over het domein:
Het domein ontleent zijn naam aan de kapel van Saint-Ser, gewijd aan een kluizenaar uit de 5e eeuw die, zich niet bewust van de dreigementen van de Visigotische vorst Enric, werd onthoofd. De wijngaard (46 ha) wordt biodynamisch bewerkt en strekt zich uit over een bevoorrechte bodem van kalkrijke grindgrond tegen de zuidhelling van de berg Sainte-Victoire, waar de druiven optimaal van de zon profiteren.