"Le Grand Saint-Paul" wordt geproduceerd door Jérôme Grieco, wijnbouwer uit Châteauneuf-du-Pape, die sinds zijn eerste Jaargang 2009 voortdurend door de internationale pers wordt geprezen. Het tijdschrift *La Revue du vin de France* riep hem in 2013 uit tot "Ontdekking van het jaar". Deze wijn wordt gemaakt op een perceel in de Côtes-du-Rhône Village en is, zoals Jérôme Grieco het zelf omschrijft, „de kleine Châteauneuf van het domein“. Zijn levendige, mooie, bloederige en frisse smaak, met een frisse en aanhoudende afdronk, maakt deze wijn tot een vaste waarde in beperkte oplage!
Koop je Biscarelle wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
vanaf 99 € bij je eerste bestelling
Oog
een viool met glans
Neus
levendig, met een vleugje zure rode bessen
Smaak
Krachtig, met tonen van rode bessen. Een mooie, bloedrode kleur, ondersteund door een mooie zuurgraad. Een lang aanhoudende, frisse en verleidende afdronk.
Serveren
bij 14-16°C
Openen
3 uur eerder.
Drinken vanaf
2015
Drinken vóór
2023
Wijn-spijscombinaties
lekker bij gegrild rood vlees en lasagne alla bolognese
Bettane & Desseauve
Beoordeeld domein (gids 2016) 2*sterren (Een serieuze en aanbevelenswaardige productie, maar iets regelmatiger en homogener dan de vorige)
Over het domein:
De 5 hectare Châteauneuf-du-Pape, gelegen op de wijngebieden in de buurt van Orange, bestaan uit eeuwenoude wijnstokken, wat de intensiteit van de hier gepresenteerde 2012 verklaart. Ook de Côtes-du-Rhône van hetzelfde domein zijn opmerkelijk en het jonge wijnbouwerspaar dat er nu de leiding heeft, werkt op voorbeeldige wijze. Geef deze wijn een kans om een plekje in uw wijnkelder te veroveren, voordat hij te bekend wordt.