„In de neus komen aroma’s van sappige aardbeien, gedroogde rozenblaadjes en salie naar voren. Deze wijn is van gemiddelde body en biedt in de mond smaken van gekookte frambozen, vanille en gedroogde kruiden. » (Wine Enthusiast 2023). Deze volle en zijdezachte wijn is een typische weerspiegeling van de Syrah en laat het terroir van beide oevers van de noordelijke Rhône goed tot zijn recht komen.
Koop je Cave de Tain wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
vanaf 99 € bij je eerste bestelling
Oog
Mooie robijnrode kleur met paarse glans
Neus
Karakteristiek voor de typische aroma’s van de Syrah: viooltjes, bramen en oosterse kruiden
Smaak
Mooie balans tussen kruidige en rijke smaken, ondersteund door zijdezachte en verfijnde tannines, met een frisse afdronk
Serveren
Tussen 16 et 18°C
Drinken vóór
2027
Wijn-spijscombinaties
Past goed bij gestoofd lamsvlees, Aziatische gerechten zoals loempia’s met varkensvlees en groene linzen, lomo met cherrytomaatjes, Manchego-spiesjes, een crumble met bramen...
Bettane & Desseauve
Domaine noté (gids 2023) 3*Ster (Een productie van hoge kwaliteit die kan dienen als benchmark in zijn sector)
Over het domein:
De wijnkelder beschikt nu over een wijnbereidingsruimte die groot genoeg is om de aangevoerde druiven te verwerken en het grote aantal cuvées te produceren. Het kan zich meten met de beste producenten uit de regio. In Hermitage, de trots van de leden die kunnen rekenen op de percelen die door de stichter Gambert de Loche zijn nagelaten, maakt de cuvée Epsilon grote indruk. Met een beperkte productie (1.500 flessen) is dit een geweldige wijn die elke veeleisende wijnliefhebber in zijn kelder moet hebben.
Decanter
Beoordeeld domein Aanbevolen
Guide Hachette des vins
Beoordeeld domein (gids 2023) Bekroonde wijnen (De wijnen van deze producent worden regelmatig door de gids bekroond)
Over het domein:
De in 1933 door Louis Gambert de Loche opgerichte, zeer hoogwaardige coöperatieve wijnkelder van Tain-l'Hermitage telt 310 leden en produceert op eigen kracht, met meer dan 1 000 ha wijngaarden, ongeveer 50 % van de „ Appellaties ” uit de noordelijke Rhônevallei. Daarnaast bezit de coöperatie 26 ha eigen wijngaarden, waarvan 21 ha in Hermitage. Een vaste waarde in de regio, die zich in 2014 heeft voorzien van gloednieuwe productiefaciliteiten, waardoor het aantal perceelselecties kan worden uitgebreid.
Robert Parker - Wine Advocate
Wijngoed met de vermelding ‘Recommended’ (Wijnproducent aanbevolen door Robert Parker – The Wine Advocate)
Over het domein:
Appellaties De Cave de Tain, de grootste coöperatieve wijnkelder van de noordelijke Rhône, is een onmisbare tussenstop voor toeristen die de regio bezoeken, al was het maar omdat ze beschikt over een grote parkeerplaats aan de voet van de heuvel van Hermitage, met een panoramisch uitzicht tot aan de helling. Het assortiment omvat bijna alle wijnen uit de regio, met uitzondering van Condrieu en Côte-Rôtie, in verschillende kwaliteitsniveaus en stijlen. Samen exploiteren de leden iets minder dan 30 hectare Hermitage, waarmee ze de op één na grootste grondbezitter van deze Appellatie zijn. De instapwijnen zijn vaak aangenaam en goed gemaakt en bieden een goede prijs-kwaliteitverhouding, terwijl sommige van de topcuvées rijp en houtig zijn, wat voor sommige consumenten misschien zelfs te veel van beide is.
Wine Enthusiast
Genoteerde wijn (gids 2023) 91/100
Domein met de aanduiding „Recommended“ (Wijnproducent aanbevolen door Wine Enthusiast)
Over de wijn:
In de neus komen aroma’s van sappige aardbeien, gedroogde rozenblaadjes en salie naar voren. Deze wijn is middelzwaar en biedt in de mond smaken van gekookte frambozen, vanille en gedroogde kruiden.
Jancis Robinson
Beoordeeld domein Aanbevolen
Vinous
Beoordeeld domein Aanbevolen
Jeb Dunnuck
Beoordeeld domein Aanbevolen