Château de Nalys - Châteauneuf du Pape rouge 2019

Een krachtige smaak met een uitstekende frisse fruitigheid. De tannines zijn goed geïntegreerd, de textuur is zacht, de afdronk is strak en tegelijkertijd romig; in deze zonnige „ Jaargang ” wordt de valkuil van overmatige kracht vermeden.

Er gebeurt van alles bij het vooraanstaande huis in Ampuis. In het noorden maakt Philippe Guigal er geen geheim meer van dat hij op termijn volledig biologisch wil werken, en de recente aanplantingen in de lieu-dit Le Plomb zijn aangelegd om het werken met een lier mogelijk te maken. Maar het zijn in het zuiden dat de belangrijkste projecten momenteel worden uitgevoerd, met een nieuwe wijnkelder die vanaf de oogst van 2025 operationeel zal zijn op het Château de Nalys en nieuwe gebouwen die voor 2026 worden verwacht. Verder gaan de eerste – nog steeds informele – proeverijen van La Reynarde, het toekomstige nieuwe juweel in de Côte Rôtie, door en tonen zij aan degenen die er nog aan twijfelden de schoonheid van het terroir van Fongeant.

Een frisse en rustige Châteauneuf, mineraal en elegant, zonder overdrijving. Goed in balans, waarbij het eikenhout slechts subtiel op de achtergrond aanwezig is. Het zorgt echter voor een lange afdronk en voegt een extra laag complexiteit toe. Het is een ingetogen en precieze wijn. Grote delen van de wijngaard liggen op bodems van afgeronde keien, met daarnaast wat zand en harde zandsteen, op de lieux-dits Bois Sénéchaux, La Crau en Grand Pierre. Gisting en rijping vinden plaats in diverse vaten, voornamelijk in kegelvormige tanks en betonnen tanks, waarbij 15 % van de rijping in nieuwe eikenhouten vaten plaatsvindt.

Een lange maceratie van 5 weken en een luxueuze rijping van 24 maanden in vaten, waarvan 20% nieuw, hebben het karakter van deze uitmuntende wijn gevormd. De neus verspreidt geuren van wilde bessen en verse walnoten, vermengd met een vleugje leer en steranijs. Deze complexiteit komt volledig tot uiting in een volle en rijke smaak, gekenmerkt door krachtige tannines met een frisse, zoethoutachtige afdronk. We juichen de onberispelijke harmonie toe van deze veelbelovende Châteauneuf, die de hitte van 2019 perfect heeft getemd.

Een van de oudste wijngoederen van Châteauneuf-du-Pape, dat al in de 17e eeuw werd vermeld en toen eigendom was van de familie Nalys. De eerbiedwaardige wijngaard (52 ha) beleefde vanaf de jaren 1950 een heropleving. Een vaste waarde in deAppellatie, die in 2017 werd overgenomen door Maison Guigal. De omschakeling naar biologische landbouw is in volle gang.

Tonen van vanille, menthol en cederhout komen subtiel naar voren in de neus van de Châteauneuf-du-Pape Grand Vin 2019, die voor ongeveer 20 % op nieuwe eikenhouten vaten is gerijpt. Frambozen en zwarte kersen zorgen voor de nodige balans in deze evenwichtige wijn die het waard is om te rijpen. Hij is krachtig en heeft een alcoholpercentage dat 1 % hoger ligt dan dat van zijn broertje uit Les Saintes Pierres, met een rijke en rijpe smaak, een grote concentratie en een lange, fluweelzachte afdronk die tonen van zoute zoethout toevoegt. Een smakelijke wijn.

Sappig fruit en zachte kruidige tonen van vijgen. Fijne tanninestructuur en een lichte karamelsmaak in het midden van de mond – geroosterd eikenhout. Zoet fruit en een explosie van blauwe fruitpastilles in de afdronk. Een ronde en elegante smaak, maar met gestructureerde tannines.

De Châteauneuf-du-Pape Grand Vin 2019 biedt meer diepte, met een donkerdere fruitkern en complexe tonen van peperige garrigue, kleiachtige aarde en wierook. De balans is perfect, de wijn is medium tot vol van smaak en heeft uitstekende tannines, wat hem tot een schitterende Châteauneuf-du-Pape maakt die veel te bieden heeft. Hij vertoont de zonnige stijl van de ' Jaargang', maar verliest geen greintje van zijn elegantie en finesse. Geef hem 3 tot 4 jaar flesrijping en hij zou een totale levensduur van twee decennia moeten hebben.