1jour1vin
21087 klantbeoordelingen
Skalli Grand Vin - Châteauneuf-du-Pape La Tiare du Pape 2007

Skalli Grand Vin - Châteauneuf-du-Pape La Tiare du Pape 2007

Onderscheiding: IWC Red Winemaker of the Year 2009
Châteauneuf-du-Pape is het vlaggenschip en de basis van Skalli Grand Vin du Rhône, dat al meer dan een eeuw gevestigd is in de zomerresidentie van de pausen. Een cuvée ter ere van 12 maanden rijping in eikenhouten vaten en fusten, met delicate aroma's van gekookte steenvruchten, rode vruchten en kersen. Een ensemble van smaken, met aanwezige en goed geïntegreerde tannines, geeft deze complexe en elegante wijn warmte en persistentie. Een geweldige fles!

Koop je Robert Skalli wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!

Beoordeelde website
21087 beoordelingen
-20€

vanaf € 99 bij uw eerste bestelling

Domein

Robert Skalli

Cuvée

La Tiare du Pape

Jaartal

2007

Benaming

Châteauneuf-du-Pape

Regio

Rhône

Druivensoorten

60% Grenache, 30% syrah, 10% Mourvèdre

Terroirs

hellingen en steenachtige terrassen met klei- of kalkbodems bedekt met grote ronde keien

Wijnoogst

handmatig

Wijnbereiding

Ontristing vóór het inkuipen. De druivensoorten worden apart gevinifieerd. Lange gistingstijd, fermentatie bij gecontroleerde temperatuur met dagelijkse controle door proeven van elke tank.

Rijping

12 maanden in eikenhouten vaten en fusten

Oog

Intens robijnrood met paarse schitteringen.

Neus

Delicate kleine steenvruchten, rode vruchten, kersen. Cacao- en mentholtonen.

Smaak

Een frisse mintsmaak en nuances van rijp fruit (pruimen, morellen) vermengen zich met tonen van cacao, tabak en kruiden, waardoor deze wijn een grote aromatische complexiteit krijgt. Deze combinatie van smaken, met aanwezige en goed geïntegreerde tannines, geeft warmte.

Serveren

in een karaf bij 15-16 °C

Openen

1 uur eerder

Drinken vanaf

2010

Hoogtepunt

2014

Drinken vóór

2020

Wijn-spijscombinaties

Wijn-spijscombinaties

Deze wijn zal uw smaakpapillen prikkelen in combinatie met een hazenrug met tijm, met kruiden gevulde duiven, een stuk hertenvlees met rode wijn en eekhoorntjesbrood...

Meer informatie op Robert Skalli

Meer informatie op Châteauneuf-du-Pape

Geen beoordeling beschikbaar
Bezig met laden...