Dit is het ware paradepaardje van de „Côte blonde”. „La Mouline” 2007, die zich onderscheidt door zijn wijngaarden die in de vorm van een Romeins amfitheater zijn aangelegd, is bij elke „ Jaargang ” een compositie van topklasse. De uitdrukking van een uniek terroir, bestaande uit gneis en kalkhoudende löss. Streng gecontroleerde opbrengsten (38 hl/ha), een rijping van 42 maanden in nieuwe vaten en alle vakkennis van het huis Guigal zorgen voor een buitengewone consistentie en kwaliteit. Een uitzonderlijke wijn, met een weelderige textuur, zijdezacht en intens aromatisch. Een droomwijn...
Koop je Guigal wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
vanaf 99 € bij je eerste bestelling
Oog
rubyrode jurk met vermiljoenrode glans
Neus
kleine rode bessen, bramen en bloemige aroma’s van viooltjes
Smaak
Zeer soepele aanzet en een mooie balans tussen de verfijnde aroma’s en de explosieve volheid die voortkomt uit de concentratie
Serveren
in een karaf bij 16-18 °C
Openen
3 tot 4 uur voor het serveren
Drinken vanaf
2010
Hoogtepunt
2020
Drinken vóór
2030
Wijn-spijscombinaties
La noblesse de ce millésime réclame des mets à la hauteur <span class="vins">: petit gibier à plume, bécasse...</span>
Bettane & Desseauve
Domaine noté (gids 2023) 5*Ster (Uitzonderlijke producenten, zij die de absolute top van kwaliteit in Frankrijk en de wereld vertegenwoordigen)
Over het domein:
Guide Hachette des vins
Beoordeeld domein (gids 2023) Bekroonde wijnen (De wijnen van deze producent worden regelmatig door de gids bekroond)
Over het domein:
Guide des Vins Gault & Millau
Domein met 5 sterren (Opmerkelijke productie)
Over het domein:
Robert Parker - Wine Advocate
Domein met ***** (Uitstekend)
Over het domein:
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Beoordeeld domein (gids 2024) 2*sterren (Deze zeer grote domeinen, vaak met fantastische terroirs, zijn absolute musts die door hun consistentie en de uitmuntendheid van hun productie niet mogen ontbreken in de wijnkelder van de ervaren liefhebber)
Over het domein:
Jeb Dunnuck
Beoordeeld domein Aanbevolen
