Côte-Rôtie

Appellatie Het Côte-Rôtie gebied beslaat nu 3 gemeenten op de rechteroever van de Rhône: Saint-Cyr-sur-Rhône, Ampuis en Tupin-Semons, in het departement Rhône. Hetterroir van de Côte-Rôtie bestaat uit zeer steile granietterrassen die bedekt zijn met een laag siliciumkalksteen in de Côte blonde en klei en ijzeroxide in de Côte brune. Het klimaat is gematigd continentaal, droog en heet in de zomer, met regelmatige regenval in de andere seizoenen. 

Het productiegebied van Côte-Rôtie-wijn is ongeveer 230 hectare, met een jaarlijkse productie van ongeveer 8.500 hectoliter rode wijn. Côte-Rôtie wijn wordt gemaakt van ten minste 80% Syrah, met een maximum van 20% Viognier. De wijn rijpt minimaal 18 maanden tot 3 jaar in eiken vaten. Appellatie Deze uitstekende Côte-Rôtie komt perfect tot zijn recht in huizen als E.Guigal, Domaine Georges Vernay, M. Chapoutier en Domaine Barge. 

Appellatie Côte-Rôtie, dat sinds 1936 een beschermde oorsprongsbenaming heeft, valt op tussen de grote wijnen van de Rhônevallei. Côte-Rôtie is een wijngebied dat al sinds de oudheid gevierd wordt. De wijnen werden geserveerd aan de beste tafels van de Europese monarchieën.

Rode Côte-Rôtie wijn: klimaat en bodem

De wijngaarden in dit noordelijke deel van de Rhônevallei liggen pal zuid. Het mediterrane klimaat, gekenmerkt door continentale invloeden, belooft warme zomers, veel zon en regelmatige regenval. De chayets, de stenige granieten terrassen waarop de wijngaarden groeien, zijn gemaakt van micaschist, leucogneiss of migmatiet. Deze drie metamorfe gesteenten verkruimelen tot puin en zand. Zo houden ze water vast in hun scheuren en oneffenheden. Deze bodem, ideaal voor wijnstokken, wordt gekenmerkt door zijn hoge zuurgraad, kwartsderivaten en ijzerveranderingen.

Côte-Rôtie: terroir en druivenrassen

De AOC beslaat momenteel wijngaarden in 3 gemeenten in de vallei van de Rhône Ampuis, Saint-Cyr-sur-le-Rhône en Tupin-et-Semons. Deze emblematische wijnstreek is bezaaid met 133 eeuwenoude dorpjes. De Côte Blonde, Côte Brune, Grandes Places en Rochins behoren tot de bekendste. De wijnboeren uit de streek planten zwarte Syrah, die minstens 80% van de druiven uitmaakt, en rode Syrah, die minstens 80% van de druiven uitmaakt. viognier B. De twee druivensoorten co-fermenteren, waardoor de côte-rôtie rode wijnVandaag de dag respecteren 60 landgoederen de druivensoorten die kenmerkend zijn voor de AOC. Ze bottelen elk jaar bijna 8.500 hectoliter wijn van 230 hectare.

Côte-Rôtie wijn: unieke rijping en aroma's

De grote Côte-Rôtie landgoederen rijpen hun wijnen op de traditionele manier in eiken vaten, gedurende minimaal 18 maanden. Hun wijnen worden echter bijzonder goed in de kelder. Lange rijping gedurende meerdere decennia verfijnt de tannines en geeft ze finesse en delicatesse. 

Met de jaren werd de diepe robijnrode kleur, bezaaid met tranen, van de Côte-Rôtie rode wijn neigt naar tuilé. De AOC heeft karakteristieke vlezige aroma's, dicht bij gerookt spek en leer. Naarmate de wijn ouder wordt, winnen de toetsen van rood en zwart fruit aan adel. Ze onthullen vanille-aroma's, versterkt door viooltjes, en houttonen. Deze volle wijn heeft ook een lange afdronk, met geroosterde aroma's van tabak en chocolade.

Appellatie De côte-rôtie: en prijzen

L'AOC Côte-Rôtie heeft veel bijzonderheden. Afhankelijk van het domein, de wijngaard en het oogstjaar variëren de smaken, worden ze sterker, delicater of langer in de mond. De tannineachtige elegantie van uitzonderlijke jaren en gerenommeerde lieux-dits maken de beste flessen internationaal erg gegeerd. Daardoor variëren de prijzen met een factor drie. Voor Franse kenners blijven deze grands crus echter betaalbaar.

Haal uw côte-rôtie rode wijn vandaag nog in huis

Kelderwijn Een fles Côte-Rôtie gaat bij uitstek nooit verloren. 1jour1vin Talrijke consumentenbeoordelingen en advies van gerenommeerde oenologen zijn beschikbaar op . Dankzij onze selectie van de beste producenten, vind je de perfecte fles voor jouw speciale gelegenheid!