Côte-Rôtie

Appellatie strekt zich vandaag uit over drie gemeenten aan de rechteroever van de Rhône: Saint-Cyr-sur-Rhône, Ampuis en Tupin-Semons, in het departement Rhône. Het terroir van Côte-Rôtie bestaat uit zeer steile granietterrassen bedekt met een laag silicium-kalksteen in de Côte blonde en klei en ijzeroxide in de Côte brune. Het klimaat is er gematigd continentaal, droog en warm in de zomer, met regelmatige regenval in de andere seizoenen. 

De productieoppervlakte van de wijnen van Côte-Rôtie bedraagt ongeveer 230 ha, met een jaarlijkse productie van ongeveer 8500 hectoliter rode wijn. De wijn van Côte-Rôtie bestaat voor minstens 80% uit Syrah, met maximaal 20% Viognier. De rijping in eikenhouten vaten duurt minimaal 18 maanden tot 3 jaar. Deze uitstekende Appellatie de Côte-Rôtie wordt perfect tot zijn recht gebracht door huizen als E. Guigal, Domaine Georges Vernay, M. Chapoutier of de wijnen van Domaine Barge. 

Côte-Rôtie, Appellatie sinds 1936 erkende gecontroleerde Appellatie , onderscheidt zich van de andere grands crus uit de Rhônevallei. Het wijngebied is al sinds de oudheid bekend en de wijnen uit de Côte-Rôtie werden geserveerd aan de tafels van de Europese vorsten.

Côte-Rôtie rode wijn: klimaat en bodem

De wijngaarden in dit noordelijke deel van de Rhônevallei liggen op het zuiden. Het mediterrane klimaat, met continentale invloeden, zorgt voor warme zomers, veel zon en regelmatige regenval. De chayets, de granieten terrassen waarop de wijngaarden groeien, bestaan uit micaschist, leucogneiss of migmatiet. Deze drie metamorfe gesteenten brokkelen af tot puin en zand. Zo houden ze water vast in hun scheuren en oneffenheden. Deze bodem, die ideaal is voor wijnstokken, onderscheidt zich door zijn hoge zuurgraad, zijn kwartsderivaten en zijn ijzerhoudende veranderingen.

Côte-Rôtie: een terroir en druivensoorten

De AOC omvat momenteel de wijngaarden in drie gemeenten van de vallei van de Rhône : Ampuis, Saint-Cyr-sur-le-Rhône en Tupin-et-Semons. 133 eeuwenoude plaatsen liggen verspreid over dit emblematische wijnbouwgebied. De Côte Blonde, de Côte Brune, de Grandes Places en de Rochins behoren tot de bekendste. De wijnbouwers in de regio planten syrah noir, minimaal 80%, en viognier B. De twee druivensoorten worden samen gefermenteerd, wat resulteert in de Côte-Rôtie rode wijn. 60 domeinen respecteren vandaag deze voor de AOC karakteristieke druivensoort. Ze bottelen jaarlijks een productie van bijna 8500 hectoliter op 230 ha.

Côte-Rôtie-wijn: een unieke rijping en aroma's

De groten wijngaarden van Côte-Rôtie rijpen hun wijnen op traditionele wijze in eikenhouten vaten, minimaal 18 maanden lang. Hun wijnen worden echter bijzonder goed in de kelder. Een lange rijping, van tientallen jaren, verfijnt de tannines en geeft ze finesse en delicatesse. 

Met het verstrijken van de jaren krijgt de dieprode kleur, bezaaid met tranen, van de rode wijn uit de Côte-Rôtie neigt naar baksteenrood. De AOC heeft karakteristieke vleesaroma's, die doen denken aan gerookt spek en leer. Naarmate hij ouder wordt, worden de tonen van rood en zwart fruit nobeler. Ze onthullen vanillearoma's, versterkt door viooltjes en houttonen. Deze volle wijn met een lange afdronk onderscheidt zich ook door geroosterde aroma's, die doen denken aan tabak en chocolade.

De Côte-Rôtie: een Appellatie prijzen

DeAOC Côte-Rôtie kent vele bijzonderheden. Afhankelijk van de domeinen, de lieux-dits en de jaargangen variëren de smaken, worden ze krachtiger, delicater of langer in de mond. De elegante tannines van uitzonderlijke jaren en gerenommeerde lieux-dits maken de beste flessen internationaal zeer gewild. Daardoor variëren de prijzen van het dubbele tot het drievoudige. Voor Franse kenners blijven deze grands crus echter betaalbaar.

Koop vandaag nog uw Côte-Rôtie rode wijn

Wijn uit de kelder Bij uitstek, een fles Côte-Rôtie is altijd een goede keuze. Op 1jour1vin vindt u talrijke beoordelingen van consumenten en advies van gerenommeerde oenologen. Dankzij onze selectie van de beste producenten vindt u de perfecte fles voor uw gelegenheid!