Côte-Rôtie

HetAppellatie van Côte-Rôtie strekt zich tegenwoordig uit over drie gemeenten aan de rechteroever van de Rhône: Saint-Cyr-sur-Rhône, Ampuis en Tupin-Semons, in het departement Rhône. Het terroir van Côte-Rôtie bestaat uit zeer steile granietterrassen bedekt met een laag van siliciumhoudend kalksteen in de ‘Côte blonde’ en van klei en ijzeroxide in de ‘Côte brune’. Het klimaat is gematigd continentaal, droog en warm in de zomer, met regelmatige regenval in de andere seizoenen. 

Het teeltgebied van de Côte-Rôtie-wijnen beslaat ongeveer 230 ha, met een jaarlijkse productie van ongeveer 8500 hectoliter rode wijn. De Côte-Rôtie-wijn bestaat voor ten minste 80% uit Syrah, waarbij maximaal 20% Viognier is toegestaan. De rijping in eikenhouten vaten duurt minimaal 18 maanden tot 3 jaar. Deze uitstekende Côte-Rôtie- Appellatie e komt perfect tot zijn recht bij huizen als E. Guigal, Domaine Georges Vernay, M. Chapoutier of de wijnen van Domaine Barge. 

Appellatie De Côte-Rôtie, waarvan de oorsprong al sinds 1936 officieel is erkend, onderscheidt zich binnen de grands crus van de Rhônevallei. Het wijngebied, dat al sinds de oudheid wordt geprezen, leverde wijnen aan de vorstelijke tafels van de Europese monarchieën.

De rode wijn uit Côte-Rôtie: klimaat en bodems

De wijngaarden in dit noordelijke deel van de Rhônevallei liggen op het zuiden. Het mediterrane klimaat, met continentale invloeden, zorgt voor warme zomers, veel zon en regelmatige regenval. De ‘chayets’, de met granietkeien bezaaide terrassen waarop de wijngaarden groeien, bestaan uit micaschist, leucogneis of migmatiet. Deze drie metamorfe gesteenten brokkelen af tot puin en zand. Zo houden ze water vast in hun scheuren en oneffenheden. Deze bodem, ideaal voor wijnstokken, onderscheidt zich door zijn hoge zuurgraad, zijn kwartsderivaten en zijn ijzerhoudende verweersproducten.

De Côte-Rôtie: een terroir en druivensoorten

De AOC omvat momenteel de wijngaarden in drie gemeenten van de vallei van de Rhône : Ampuis, Saint-Cyr-sur-le-Rhône en Tupin-et-Semons. Dit iconische wijnbouwgebied telt 133 eeuwenoude wijngebieden. De Côte Blonde, de Côte Brune, de Grandes Places en de Rochins behoren tot de bekendste. De wijnbouwers uit de regio verbouwen zwarte syrah, die minimaal 80 % van de samenstelling uitmaakt, en Viognier B. De twee druivensoorten worden samen gefermenteerd, wat de rode wijn uit Côte-Rôtie. Op dit moment houden 60 wijnhuizen zich aan deze voor de AOC kenmerkende druivensoorten. Ze bottelen jaarlijks een productie van bijna 8.500 hectoliter op 230 ha.

Côte-Rôtie-wijn: een unieke rijping en unieke aroma’s

De groten wijngebieden van de Côte-Rôtie laten hun wijnen op traditionele wijze rijpen in eikenhouten vaten, gedurende minimaal 18 maanden. Toch komen hun wijnen in de kelder bijzonder goed tot hun recht. Een lange rijping, van tientallen jaren, verfijnt de tannines en verleent ze finesse en delicatesse. 

Naarmate de wijn ouder wordt, krijgt de diepe robijnrode kleur, bezaaid met tranen, van de rode wijn uit de Côte-Rôtie neigt naar de gekruide smaak. De AOC heeft karakteristieke, vlezige aroma's die doen denken aan gerookt spek en leer. Naarmate de wijn rijpt, winnen de tonen van rood en zwart fruit aan elegantie. Ze onthullen vanillearoma's, geaccentueerd door viooltjes, en houttonen. Deze volle wijn met een lange afdronk onderscheidt zich bovendien door geroosterde aroma's die doen denken aan tabak en chocolade.

De Côte-Rôtie: een ' Appellatie ' en de prijzen

DeAOC Côte-Rôtie heeft talrijke bijzonderheden. Afhankelijk van de domeinen, de lieu-dits en de jaargangen variëren de smaken en winnen ze aan kracht, finesse of afdronk. De elegante tannines van uitzonderlijke jaargangen en gerenommeerde lieux-dits maken de beste flessen internationaal uiterst gewild. Daardoor kunnen de prijzen tot wel het drievoudige bedragen. Voor Franse kenners blijven deze grands crus echter betaalbaar.

Koop vandaag nog uw Côte-Rôtie-rode wijn

Kelderwijn Een fles Côte-Rôtie is bij uitstek een veilige keuze. Op 1jour1vin vindt u talrijke consumentenrecensies en advies van gerenommeerde wijnkenners. Dankzij onze selectie van de beste producenten vindt u de perfecte fles voor uw gelegenheid!